Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 40 minut 3-4 porce Zeleninová jídla 15 názorů

Suroviny

500 g čerstvých fazolek nebo mražených fazolek
1 menší uzené žebro
50 g slaniny
1 smetana 12% (nebo 30%)
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
1 kostka zeleninového bujónu
(asi 300 ml uzeného vývaru)
kopr
pažitka
cukr
citronová šťáva
pár lžic oleje
sůl
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žebírko si uvaříme, obereme a nakrájíme na kousky, necháme si nějaký vývar a z ostatního si uděláme polévku.

  2. Slaninu si nakrájíme nadrobno, necháme ji osmahnout, přidáme malinko oleje a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme fazolky, které si pokrájíme na velikost úst, chvilku je osmažíme, nalijeme uzený vývar se zeleninovou kostkou, a dusíme-krátce!

  3. Ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem a dáme kopr, povaříme, ochutnáme-chuť musí být vyvážená, jak máme rádi.

  4. Do smetany dáme mouku, promícháme, zahustíme fazolky a přidáme uzené kousky masa, aby se prohřály.

  5. Po povaření zamícháme ještě trochu pažitky.

Poznámka

Vařila jsem polévku z uzeného žebírka a přemýšlela jsem, co udělám z obraného masa a vyhrálo toto. Podávala jsem se šťouchanými bramborami, hodily by se i knedlíky, jak houskové tak bramborové. Pochutnali jsme si, proto se dělím s vámi receptem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou

  • Ivana79 Ivana79

    Dík;-)Fazuľky sú už natrhané a pripravené:-)Aj ja mám radšej kyslú,dám asi tú.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ivana79: Ivanko, to jsem ráda, že tě vidím:yes: Smetanu jsem použila sladkou, ale jinak já osobně mám raději zakysanou skoro do všech jídel, má pak to jídlo takovej šmrnc:-p

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Bibi,žijem:-Dlen som mala strašne málo času cez leto.Zajtra to idem robiť (pravdepodobne,ešte neviem naisto či príde na obed aj kamarát) tak mám ešte otázku:smotana kyslá či sladká?Ďakujem:-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Pěkný receptík:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Bibi, dík za nápad, to u nás projde ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ivana79:Ivanko, táááák dlouho jsem tě tu neviděla:-Otak mám radost, že žiješ:-D Bude vám to chutnat....my jsme zdlábli všechno a to jsem si myslela...bláhově, že zbyde na dnešek:-D
    Yanulko, tobě děkuji a jsem ráda, že jsem tě inspirovala;-):-p

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Bibi,moc lákavé:-p:yes:Všetky suroviny mám doma,ďakujem za inšpiráciu;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Fazolky mám ráda na kyselo, s bramborem a vajíčkem, ale s uzeným to vypadá šmakovačně Bibinko, tak co nejdříve uvařím a za tu inspiraci posílám 7. bodík:-p;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • PatkovaKaterina PatkovaKaterina

    :-p:-p Teda Bibi to vypadá vééélmi jedle,dala bych si hned;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásný recept:yes::yes::yes::-K;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Fazolky u nás baštím akorát já:-/ale nemám problém i dva dny za sebou;-):-))S tím uzeným vývarem musí být také lahodné,mňam:-p+4:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tyhle chutě znám a mám je ráda:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    tejaja:Tejajko, tak to někdy vyzkoušej s tím uzeným, ten vývar to moc vylepší;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Robíme, u nás bežné jedlo, ale bez toho údeného, mäsko alebo klobáska, príp. vajíčko dávame navrch.:-D;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Janičko, to vypadá nádherně,překrásná fotka, moc se líbí Tvůj recept:-p:-K:yes::yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: fazolky na kyselo s koprem fazolky s koprem fazolky se smetanou fazolky na smetaně s koprem fazolky na kyselo se smetanou fazole na kyselo s uzeným masem fazole s uzeným masem fazolky na kyselo s uzeným masem fazolky na kyselo uzenym fazolky na kyselo s masem fazolova polevka z uzeym masem akysanou smetanová omáčka fazolkova polevka na kyselo s uzunym masem fazolovy salat s koprem a smetanou fazole se smetanou fazole na kyselo mražené fazolové lusky na kyselo kyselo s koprem fazolové lusky s uzeným masem a bramborami fazolové lusky na smetaně s uzeným fazole na kyselo s koprem

Zapomněl/a jsem heslo