Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou

Zeleninová jídla Doba přípravy: 40 minut 15 názorů

Zeleninová jídla Doba přípravy: 40 minut 15 názorů

Suroviny 3-4 porce

500 g čerstvých fazolek nebo mražených fazolek
1 menší uzené žebro
50 g slaniny
1 smetana 12% (nebo 30%)
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
1 kostka zeleninového bujónu
(asi 300 ml uzeného vývaru)
kopr
pažitka
cukr
citronová šťáva
pár lžic oleje
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Žebírko si uvaříme, obereme a nakrájíme na kousky, necháme si nějaký vývar a z ostatního si uděláme polévku.

  2. Slaninu si nakrájíme nadrobno, necháme ji osmahnout, přidáme malinko oleje a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme fazolky, které si pokrájíme na velikost úst, chvilku je osmažíme, nalijeme uzený vývar se zeleninovou kostkou, a dusíme-krátce!

  3. Ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem a dáme kopr, povaříme, ochutnáme-chuť musí být vyvážená, jak máme rádi.

  4. Do smetany dáme mouku, promícháme, zahustíme fazolky a přidáme uzené kousky masa, aby se prohřály.

  5. Po povaření zamícháme ještě trochu pažitky.

Poznámka od kuchařky

Vařila jsem polévku z uzeného žebírka a přemýšlela jsem, co udělám z obraného masa a vyhrálo toto. Podávala jsem se šťouchanými bramborami, hodily by se i knedlíky, jak houskové tak bramborové. Pochutnali jsme si, proto se dělím s vámi receptem.

Komentáře k receptu Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou

  • Ivana79 Ivana79

    Dík;-)Fazuľky sú už natrhané a pripravené:-)Aj ja mám radšej kyslú,dám asi tú.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    Ivana79: Ivanko, to jsem ráda, že tě vidím:yes: Smetanu jsem použila sladkou, ale jinak já osobně mám raději zakysanou skoro do všech jídel, má pak to jídlo takovej šmrnc:-p

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Bibi,žijem:-Dlen som mala strašne málo času cez leto.Zajtra to idem robiť (pravdepodobne,ešte neviem naisto či príde na obed aj kamarát) tak mám ešte otázku:smotana kyslá či sladká?Ďakujem:-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Pěkný receptík:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Bibi, dík za nápad, to u nás projde ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    Ivana79:Ivanko, táááák dlouho jsem tě tu neviděla:-Otak mám radost, že žiješ:-D Bude vám to chutnat....my jsme zdlábli všechno a to jsem si myslela...bláhově, že zbyde na dnešek:-D
    Yanulko, tobě děkuji a jsem ráda, že jsem tě inspirovala;-):-p

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Bibi,moc lákavé:-p:yes:Všetky suroviny mám doma,ďakujem za inšpiráciu;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

    Fazolky mám ráda na kyselo, s bramborem a vajíčkem, ale s uzeným to vypadá šmakovačně Bibinko, tak co nejdříve uvařím a za tu inspiraci posílám 7. bodík:-p;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • PatkovaKaterina PatkovaKaterina

    :-p:-p Teda Bibi to vypadá vééélmi jedle,dala bych si hned;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásný recept:yes::yes::yes::-K;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Fazolky u nás baštím akorát já:-/ale nemám problém i dva dny za sebou;-):-))S tím uzeným vývarem musí být také lahodné,mňam:-p+4:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tyhle chutě znám a mám je ráda:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    tejaja:Tejajko, tak to někdy vyzkoušej s tím uzeným, ten vývar to moc vylepší;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Robíme, u nás bežné jedlo, ale bez toho údeného, mäsko alebo klobáska, príp. vajíčko dávame navrch.:-D;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Janičko, to vypadá nádherně,překrásná fotka, moc se líbí Tvůj recept:-p:-K:yes::yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: fazolky na kyselo s koprem fazolky s koprem fazolky se smetanou fazolky na smetaně s koprem fazolky na kyselo se smetanou fazole na kyselo s uzeným masem fazole s uzeným masem fazolky na kyselo s uzeným masem fazole na kyselo s uzeným fazolky s uzenym fazolky recepty fazolky na kyselo uzenym fazolky na kyselo s masem fazolova polevka z uzeym masem akysanou smetanová omáčka fazolkova polevka na kyselo s uzunym masem fazolovy salat s koprem a smetanou fazole se smetanou fazole na kyselo mražené fazolové lusky na kyselo kyselo s koprem