Karbanátky z tresky s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenFilety umeleme na masovém strojku. Zelí vymačkáme od přebytečné šťávy a nadrobno přesekáme. Očištěnou mrkev nastrouháme najemno. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a zelí…
Zelí Kysané - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Maminčina kapustnice
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s vodou dáme vařit kysané zelí, na kostičky nakrájenou slaninu, houby a protlak. Osolíme a opepříme. Když je zelí měkké, přidáme jíšku, papriku a česnek.…
Nákyp z kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky narežeme na pláty. Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a narežeme, aby nebola dlhá. Do vymazaného pekáčika dáme kapustu, rozložíme na kolieska…
Bochánky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy si dáme mléko v pokojové teplotě, vejce, přeložíme okapané zelí, osolíme, přidáme hladkou mouku, nadrobíme droždí a vše opepříme čerstvým pepřem a řádně…
Zelňačka zahuštěná čočkou a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova. Přidáme česnek, mrkev na kostičky a suché houby s kmínem. Společně opékáme asi 2 minutky a zasypeme paprikou.Po zamíchání…
Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí několikrát překrojíme, přidáme nastrouhaný brambor, měkký salám, další ingredience, promícháme, smažíme na vepřovém sádle, kde na pánvi vytvoříme 3 placičky,…
U.Z.V. (universální zeleninová večeře)
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré suroviny nakrájíme na drobné kostičky, nasypeme do misky, zasypeme lžící gyrosu, zakapeme sójovkou, maggi, worcesterem a podle chuti přidáme švestkovou omáčkou…
Kuřecí s ananasovým zelím na kari
Recept ještě nebyl hodnocenAlespoň jeden den předem si připravíme zelí. Necháme ho okapat, přilijeme k němu šťávu z kompotu a nakrájený ananas. Vložíme do chladničky. Čím déle necháme zelí uležet,…
Kyselica ze Slavičína
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme zelí, zalijeme ho vodou a vaříme asi půl hodiny, až bude zelí měkké. Zároveň zvlášť uvaříme hřiby.Odebereme polovinu zelí a přidáme hřiby, které jsme…
Karboš-bramboš-zeloš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na karbenátky spojíme s ostatními surovinami, vytvoříme asi 3 kusy karbenátků a osmažíme na oleji. Ze syrových brambor, vajíčka, česneku a ostatních surovin…
Ostřejší zelná polévka s domácí klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji restujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonkový krém, zamícháme a vše pak…
Zelný koláč se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozválíme na vále posypaném moukou na velikost plechu. Cibule najemno pokrájíme, zpěníme na oleji, přidáme kysané zelí, oloupané nakrájené jablko bez…
Listový závin se sezamovými semínky, s klobáskou a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále, posypaném hladkou moukou, rozválíme listové těsto. Těsto potřeme bylinkovým pestem a na střed těsta navršíme miniklobásky, které rozřízneme podélně a řezem…
Povíkendový nářez
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno suchého pekáčku rozložíme kysané zelí.Všechny zbytky uzenin a masa pokrájíme na kostičky, okořeníme zázvorem a paprikou, přidáme posekaný česnek, promícháme a…
Cmunda s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCmunda: Z jemně nastrouhaných syrových brambor slijeme přebytečnou vodu. Přidáme utřený česnek, sůl, majoránku, mouku a vejce a vymícháme těsto. Na rozpáleném…
Smetanový lepenec
Recept ještě nebyl hodnocenDo osolené vroucí vody dáme vařit brambory (možno oloupat i po uvaření ). Na oleji připravíme cibulku, kterou osmažíme dozlatova. Přidáme nakrájené kysané zelí,…
Zelí s cuketou - třetinové
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy zelí překrájíme a dáme do kastrolu. Část nálevů přilejeme k zelí - zbytek si uchováme pro případné dochucování. Cuketu nastrouháme a přidáme do kastrolu se…
Bramborak ala Hatori
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme, omyjeme brambory. Nastrouhame do misky jednu na jemno, druhou na hrubo, pripravime si oloupany cesnek. Prolisujeme do nastrouhanych brambor. Rozbijeme do toho…
Hráškové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenKrúpy uvaríme domäkka. Kyslú kapustu vyžmýkame a narežeme nadrobno. Zemiaky nastrúhame najemno ( ako na placky ), pridáme kapustu, uvarené krúpy a hrášok. Pridáme…
Zelné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNarezanú anglickú slaninu orestujeme, premiešame s rožkami a najemno pokrájanou kapustou. Primiešame vajcia rozšľahané v smotane, soľ a múku. Z cesta formujeme guľky (…
Zelňačka bílá
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit nakrájené brambory se solí a kmínem. Zvlášť vaříme kysané zelí, z kterého jsme slili lák a trochu ho pokrájeli, aby nebylo tak dlouhé.Když jsou brambory měkké…
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a zprudka opečeme tyto suroviny na oleji a přidáme následně rajský protlak, červenou papriku…
Kroupové zelí s kuřetem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné kuře naporcujeme na menší díly (křídla, paličky...) a kostru použijeme na polévku, případně použijeme rovnou paličky... Maso osolíme, případně okořeníme dle…
Rychlá kyselice z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud je zelí hodně kyselé, trochu ho propláchneme a překrájíme na menší kousky. Do hrnce na rozehřátý olej dáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a 3 minutky…
