Name: Mini vdolečky
Ingredients: 250 ml Mléko plnotučné; 50 g Droždí; 8 kostek cukru; 3 Žloutek; 500 g Hladká mouka; 2 dcl Olej; Sůl; Tvarohová náplň:; 500 g Tučný tvaroh; 120 g Máslo; 180 g Cukr moučka; 2 Vanilkový cukr; 2 Žloutek; Citronová kůra; Drobenka:; 40 g Máslo; 40 g Cukr moučka; 40 g Hrubá mouka; Ingredience; Rozinky; Rum; Švestková povidla

Kuchařka: lucie2211

Moučníky , Ostatní 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

250 ml Mléko plnotučné
50 g Droždí
8 kostek cukru
3 Žloutek
500 g Hladká mouka
2 dcl Olej
Sůl

Tvarohová náplň:
500 g Tučný tvaroh
120 g Máslo
180 g Cukr moučka
2 Vanilkový cukr
2 Žloutek
Citronová kůra

Drobenka:
40 g Máslo
40 g Cukr moučka
40 g Hrubá mouka

Ingredience
Rozinky
Rum
Švestková povidla

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Tvarohová náplň:
máslo utřeme s tvarohem přidáme žloutky, moučkový a vanilkový cukr, nastrouháme citrónovou kůra. Pokud je náplň tuhá přidáme trochu mléka. Na tvarohovou náplň si nachystáme cukrářský sáček.
Drobenka:
z mouky, másla a cukru uděláme drobenku.
Těsto:
z mléka, cukru, trošky mouky a droždí si připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, žloutky a sůl, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, do kterého postupně přidáváme olej. Těsto dáme na vál a řádně dohladka propracujeme .
Těsto ihned rozválíme, nakrájíme na čtverečky, sáčkem naneseme tvarohovou náplň, přidáme rozinky a utvoříme vdolečky. Klademe na plech vyložený pečícím papírem. Dáváme dále od sebe, protože během pečení nabudou. Na každý uděláme ve středu důlek, celý potřeme rozšlehaným vejcem a důlek naplníme trochou povidel a drobenkou. Hned dáváme do trouby, pečeme na 190°C. Tahle varianta se používá při různých slavnostech a vdolečky děláme malé.

Kuchařka: lucie2211

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept