Koláč s jablky a šlehačkou
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 10 názorů
Suroviny
- 12 dkg másla
- 12 dkg cukru krupice
- 15 dkg polohrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 3 žloutky
- 3 bílky na sníh
- 1 lžíce rumu
- 2-3 lůžíce mléka
- 2 rovné lžičky prášek do pečiva
- Náplň:
- 70 dkg nakyslých jablek
- citronová šťáva z jednoho citrónu
- 5 dkg rozinek
- Poleva:
- 2 vejce
- 1 smetana ke šlehání
- 1 vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Žloutky, máslo, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Přidáme rum, mléko a mouku s prášek do pečiva a nakonec sníh ze tří bílků. Promícháme a rozetřeme na kulatý plech asi 26cm v průměru. Plech vyložíme papírem, který je nejlépe namočit vodou, vyždímat a pak vložit do formy.
Jablka nakrájíme na kousky a hned pokropit citrónem. Pak rozložit na těsto a malinko vtlačit.
20 minut necháme péct na 200 stupňů.
Zatím připravíme polevu a to tak, že rozšleháme 2 vejce se šlehačkou a vanilkovým cukrem.
Po 20 minutách na koláč nasypeme rozinky a polijeme polevou. Pečeme dalších 20 minut.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Koláč s jablky a šlehačkou
-
upečeno ... vypadá úžasně ... už aby vychladl ... -
dnes jsem dělala Váš moučník a dovoluji si přidat foto
byl moc dobrý -
ib
Lama? No, taky se někdy ptám hloupě, ale raději se zeptat, i autorka se může splést. Takže, dotaz je na místě.
Jarunko, zdravím!!
-
Jaruško, ráda Tě vidím a jsem ráda, že už jsi zdravá
-
Děvčata,dík za upozornění.Vůbec jsem si toho nevšimla,mouku jsem tam zapomněla napsat.Hello,ty jsi to přesně odhadla.Opraveno a moc děkuji.
-
Ib - máš pravdu, a vůbec se neptáš hloupě - v textu se píše ...mouku s prdopečem. Já bych to tak tipla na 12-15 dkg polohrubé. Snad to Jaruna18 dopíše.
-
...asi se ptám hloupě, ale jsem na pečení naprostá lama...
ten koláč je BEZ MOUKY
POKUD NE, TAK KOLIK A JAKÉ, PLS -
Tak jsem se tady dnes konečně dostala a hned budu rozdávat plusíky
-
Hani,ty rozinky,jak jsou upečené jsou křupavé a výborné.A dají se sundat,když je někdo nechce.Jsou jen tak navrchu.
-
Jarmilko,to musí být dobrý koláč, ale u nás by mesel být bez rozinek, dcerka
+
