Moučník na neděli: Míša bez mouky a cukru vás naprosto okouzlí. Zamlsejte si bez výčitek
24. 7. 2026
24. 7. 2026
|
Míša řezy jsou populárním moučníkem, který miluje snad každý. Pokud ale chcete omezit cukr a mouku, tak jsou přesně pro vás určené Míša řezy bez mouky. Jsou plné kakaa a oslazené medem. Svěží tvarohový krém si oblíbíte. Vyzkoušejte další recept z cyklu Moučník na neděli.
Na Míša řezy některé suroviny nejspíš máte doma, ale určitě počítejte také s tvarohem a smetanou ke šlehání. Z minima surovin zvládnete během chvilky vykouzlit báječný moučník, který vás svou chutí naprosto dostane. Na piškotový korpus vám budou stačit pouhé 3 ingredience a na krém přesně tolik.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat Míša řezy bez mouky
Míša řezy z úvodního videa pro plech o rozměrech přibližně 30 x 20 cm připravíte podle následujícího receptu:
- Na piškot budete potřebovat 5 vajec, 2 lžíce medu a 50 g kakaa holandského typu.
- Na krém si připravte 250 g tvarohu ve vaničce, 200 ml smetany ke šlehání 31–33%, 2 lžíce medu.
- Dále si nachystejte pečicí papír a olej na jeho potření.
- Vejce si rozdělte do misek – zvlášť dejte žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte pevný sníh a žloutky ušlehejte se 2 lžícemi medu do pěny.
- Do žloutkové směsi postupně vmíchejte prosáté kakao a nakonec zlehka ještě sníh z bílků.
- Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, který jste potřeli olejem. Rovnoměrně těsto rozetřete.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 190 °C. Plát těsta pečte jen asi 8–10 minut. Při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou. Po upečení plech vyjměte z trouby a nechte plát vychladnout.
- Připravte si tvarohový krém: smetanu ušlehejte, aby vznikla pevnější šlehačka. Tvaroh smíchejte s medem a opatrně do něj přimíchejte šlehačku.
- Jakmile plát vychladne, rozdělte ho na polovinu. Na jednu polovinu natřete krém a přikryjte ho druhou polovinou plátu.
- Připravený řez dejte na několik hodin vychladit do lednice, třeba i přes noc.
- Před podáváním nakrájejte na kousky. Každou porci ještě můžete dozdobit lístkem máty nebo pěkně barevným ovocem.
Co dobrého upéct na neděli
V seriálu Moučník na neděli najdete celou řadu dalších tipů na moučníky, které se skvěle hodí pro rodinné chvíle pohody. Většina z nich je na přípravu snadná a rychlá. Ochutnejte například borůvkový kynutý koláč podle našich babiček nebo meruňkový koláč s meruňkami a rybízem. Pro letní dny doporučujeme také osvěžující jogurtový zákusek s broskvemi a šlehačkou.
A ještě jeden tip v malém zábavném souboji. Vyberte si buď klasické Míša řezy podle hrnkového receptu, které chutnají jako od babičky nebo dokonalé spojení kakaového korpusu s tvarohem a pomerančovým želé. Jakmile dáte hlas pro svého favorita, hned se vám ukáže, pro co nejčastěji hlasují ostatní čtenáři.
A pokud dáte přednost bábovce, vyzkoušejte s námi třeba hrníčkovou tvarohovou bábovku.
Komentáře