Nepečené cukroví přichází na řadu až krátce před plánovanou spotřebou. Nejlepší je nejčerstvější, stačí mu jen krátká doba v chladu a může se podávat. Pokud vosí hnízda ponesete na stůl, počítejte s tím, že tam dlouho nezůstanou a vcukuletu se rozeberou. Hnízd totiž nikdy není dost.
Ať už se řekne vosí hnízda, včelí úlky nebo třeba vosátka, jedná se pokaždé o to samé. Báječné nepečené cukroví s ořechy a rumovou příchutí, které patří mezi to nejlákavější na svátečním stole. Připravuje se až na poslední chvíli a je na ně potřeba mít malou vyklápěcí formičku. Můžete zvolit i větší verzi, ale přece jen obvyklé malé kousky máme nejraději.
Do tohoto těsta na včelí úlky patří také mleté ořechy, kakao a silná černá káva. Kávu budete potřebovat i do máslové náplně. Připravené těsto vytvarujte pomocí formičky na včelí úlky, naplňte je krémem a přilepte na piškot nebo na linecká kolečka. Pro větší efekt namočte cukroví do rozpuštěné čokolády.
Pokud milujete hořkou čokoládu, tyto úlky vás nadchnou. Do těsta ji budete potřebovat, stejně jako mleté ořechy. Vypracované těsto nechte v lednici dobře odležet, třeba až do druhého dne. Do misky dejte vaječný koňak a sušené mléko. Tvořte úlky, naplňte je krémem a přiklopte piškotem.
Co byste řekli na úlky v podobě maličkých tučňáků? Můžeme vám garantovat, že nadšené budou nejen děti. Formičky vysypte práškovým cukrem, odležené těsto do nich vtlačujte a po vytvoření plňte máslovým krémem. Při zdobení zapojte svou fantazii. Dobrým nápadem jsou také včelí úlky v podobě stromečků.
Suroviny s lískovými oříšky a kakaem vypracujte na vláčné těsto a nechte vychladit. Vytvořené včelí úlky naplňte máslovým krémem a přilepte na kulaté piškoty. Kdo nechce používat syrové vejce do krému, snadno je nahradí vaječným koňakem.
Těstu na vosí hnízda lze dát i jinou příchuť, příkladem je tento recept, který doporučuje nastrouhanou citrónovou kůru. K plnění postačí marmeláda, ale použít můžete i některý krém z dalších receptů.
Pro změnu vytvořte kokosová vosí hnízda, poté je nechte dva dny zaschnout a teprve pak je naplňte máslovým krémem. Posaďte je tentokrát na hnědé piškoty, aby vznikl zajímavý barevný efekt.
Co byste řekli na vosí hnízda z čokolády Margot? Pokud jste její příznivci, neváhejte. Z dvou čokolád získáte 40 kousků cukroví. Do tohoto receptu nebudete potřebovat syrová vajíčka, do každého hnízda dejte trošku koňaku, a po přilepení na podložku je polijte čokoládou a nechte v chladu ztuhnout.
Na závěr pro vás máme oblíbený recept na "babiččiny" ořechové úlky. Pokud hledáte tradiční a spolehlivý recept, můžete zvolit třeba tento. Do máslového krému k plnění použijte také jemně mletou kávu.
Komentáře