Bílá zelňačka

Name: Bílá zelňačka
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g bílého kysaného zelí; 4 brambory; 200 g libereckých párků (nebo jiné podle chuti); 100 ml mléka (nebo 12% sladké smetany); polévkové koření; sůl; Cibulová jíška:; 1 cibule; olej; hladká mouka

Klasickou zelňačku s uzeninou určitě znáte, ale už jste zkoušeli světlou verzi? Stačí pár surovin a skvělá polévka je během chvilky na stole. V zimě vás bílá zelňačka zahřeje, zasytí a navíc stojí pár korun.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Darja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Přidat do oblíbených (276× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílá zelňačka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Rxv

Chutná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 40 min

Maminčina zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marenka.j 50 min

Podmáslová zelňačka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Rošťácká polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaruna18

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Bílá zelňačka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohunka.T 65 min

Zobrazit více

Kotlety na šlehačce Videorecept

Kotlety na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Darja 70 min

Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Darja 30 min

Luxusní rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Darja 15 min

Chlebová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Darja

Kuřecí plátek Loupežník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Darja

Kuřecí prsa zapečená s ementálem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Darja 10 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Vaření
Kysané zelí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bílá zelňačka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Rxv

Náhodný recept

Dušené hovězí na cuketách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rohlíky I

Přidáno před 3 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 3 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Nejlepší povidla

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BubakJura 5. 2. 2024 11:53

Výborná

Michaela Medkova 20. 8. 2018 10:51

Dnes byla k obědu a je velmi chutná a rychlá.

maris 17. 12. 2014 19:41

jiří Tůma: fotku jsem vložila před lety já. V surovinách je uvedený liberecký párek / nebo jakýkoliv podle chuti /, trochu papriky jsem si přidala, to je pravda. Jinak - pro mě" bílá " zelňačka je se smetanou, ať již tam je i paprika nebo klobása a " červená " bez smetany.

jarda Kadic 17. 12. 2014 19:35

jiří Tůma: vážený p. Tůmo: Pokud si POŘÁDNĚ přečtěte recept,který je tady skoro 5 let, zjistíte,že tam není ani klobása,ani paprika,foto vložila úplně jiná osoba.Tak o co vám jde ?

jiří Tůma 17. 12. 2014 19:16

Vážený autore, víte proč se ta zelňačka jmenuje bílá ! Protože má být bílá ! Žádná paprika, žádná klobása. Jen zelí, brambory smetana ! Může být vynikající, ale již ji nenazývejte bílá !

sikulka7 3. 12. 2024 06:14

jiří Tůma: Souhlasím s vámi, bílá zelnačka má být bílá, Moje maminka jí říkala ta naše a v mé rodině se vařila po několik generací - brambory, zelí, smetana sůl, kmín a nakonec se do ní klepla vajíčka.

Ždenka 28. 12. 2013 17:16

Tuhle zelňačku, ale bez uzeniny, jsme také dělali doma. Mamka přidávala ke konci trochu nevařeného kyselého zelí, prý aby tam byly vitamíny.

Irrena 31. 1. 2012 08:25

Dcera má muže Slováka, takže dělají bílou zelňačku na vánoce, ale bez uzeniny,bez brambor jen s houbami a smetanou

Je moc výborná

floriska 12. 8. 2011 16:12

...udělala jsem ji na zítřejší menu a je fakt výborná!!!!

Darja 8. 3. 2011 09:52

To je právě ono...s tou červenou paprikou už to není bílá zelňačka a má úplně jinou chuť! Já se téhle nikdy nepřejím a dělám jí pořád stejnou

Kdykoliv jí dám někomu ochutnat, už jí vařím pořád

Mám také štěstí, že mám doma jedlíka co sní všechno co uvařím

děkuji za pochvalu

Dana61 8. 3. 2011 09:48

Darjo, báječná polévka.

Já jsem bílou zelňačku dělala naposledy před více jak 30ti lety. V mojí rodině se vůbec neujala a dodnes nechápu proč. Přitom zelňačku s paprikou všichni jedí

aadulka 6. 3. 2011 21:19

Moc dobrá

NadezdaIvanovna 6. 3. 2011 20:28

Dnes jsem poprvé vařila zelňačku, tak jsem to rovnou i nafotila a přidala fotky :) Recept je moc dobrý!

Místo párků jsem dala ostravské klobásy a přidala jsem trochu červené papriky - mňam! :)

NadezdaIvanovna přidala nové fotografie! 6. 3. 2011 19:18

siryana 22. 2. 2011 15:44

Včera jsem vařila poprvé bílou zelňačku.Nedávala jsem párek a nakonec dala smetanu ke šlehání.VÝBORNÉ!

happy.lenulka 18. 4. 2010 13:04

Přidali jsme lžičku červené papriky a stroužek česneku. CIbulku jsme prvně osmalhli, pak přidali zelí a jíšku až úplně nakonec.

Ale polévka naprosto výborná

terysha.mathey 1. 2. 2010 13:02

Přidala jsem foto, chtěla jsem ji sem dát ,ale dělám ji vlastně úplně stejně

terysha.mathey přidala novou fotografii! 1. 2. 2010 12:01

serman 12. 12. 2009 20:16

Dobré je před koncem vaření přidat vejce - jen rozklepnout a pustit ho tam.

Petra 7. 9. 2009 17:18

Ahoj, neměla jsem párek, ale na konec,když už byla polévka hotová, přidala kysanou smetanu. A chuť se ještě vylepšila.

mery 23. 3. 2009 20:11

nepamatuju si nikdy postup u vaření. Je ale zajímavý, ,,,,že např. když dělám zelnačku vlastně pokaždé jinak, tak každému chutná.

Vaclav Fronek 28. 2. 2009 07:32

U nás v rodině (Č.Bud,) je zelnice dost oblíbená, hlavně u žen, což je zajímavé.Ale připravuje se ze syrového bílého zelí. (To se pěstuje ve velkém v jednom družstvu u Č.B. - Roudná, kde je také velkokrouhárna a kasždý rok kole Václava v září, probíhá takový jarmark s prodejem různého zelí od hlávek a krouhaného i kysaného,nebo předkysaného a vším s tím spojeným, jako jsou nádoby na nakládání zelí, keramika, buřty, pivo, různé mlsky včetně progtamu různých skupin s lidovými tanci a pod.Je to ve Vidově u Č,B,Příští týden jistě najdu nějaké loňské fotky.

vybusna 27. 2. 2009 14:54

maris.....foto prekrasne

maris 27. 2. 2009 14:31

Vařím trošku jinak - brambory dávám zvlášť a každý si dá do talíře podle chuti. Cibulku a klobásu / nebo párek / si osmažím zvlášť na pánvi, přisypu mletou papriku, nechám ji rozpustit a vše vmíchám do hotové polévky. Přidávám fotku.

maris přidala novou fotografii! 27. 2. 2009 13:33

MartaT 29. 1. 2009 19:32

celerovou nat pouzivam do polevek,na vajicka i na chleb s maslem.Vynikajici i na brambory.

Darja 29. 1. 2009 10:27

já mám pouze tu pažitku, ale teď už budu ve svým bytečku tak se taky takhle zařídím

Moc se na to těším

Konečně mám svou kuchyň a můžu v ní čarovat

Bibinka 28. 1. 2009 17:10

Mám celerovou nať každý rok zamraženou a také jí často používám, zrovna tak medvědí česnek,petrželku a pažitku. Je to moc fajn mít bylinky poruce jako čerstvé.