Sojanéza

Name: Sojanéza
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení Mori-Nu Silken Tofu (firm nebo extra firm); olivový olej; citron - šťáva (asi z půlky až jednoho citrónu); sůl (Kala Namak!); plnotučná hořčice (přibližně 3 lžičky); 1 střední (bílá) cibule; čerstvě mletý pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

1 balení 1 balení Mori-Nu Silken Tofu (firm nebo extra firm)

olivový olej

citron - šťáva (asi z půlky půlky až jednoho citrónu)

sůl (Kala Namak!)

plnotučná hořčice (přibližně 3 lžičky)

1 1 střední (bílá) cibule

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 259 kJ / 540 kcal
Bílkoviny	49,98 g
Tuky	29,92 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Silken Tofu vyndejte z krabičky, nechte okapat a dejte do mixéru nebo pokud máte tyčový mixér do nádoby, ve které budete mixovat. Přidejte šťávu z půlky citrónu, 3 lžičky hořčice, polovinu cibule (nakrájejte jí na větší kusy), čerstvě mletý pepř a sůl. Začněte mixovat a pomalu přilévejte olivový olej (jak už to s olejem bývá, více je lépe...). Ochutnejte a dle chuti dochutíte další citrónovou šťávou, cibulí, hořčicí, solí, zkrátka čímkoli co dle vás chybí.
Můžete podávat tak, jak je, nebo ve stylu tatarky přidat jemně nakrájené kyselé okurky, výborná je také sojanéza s přídavkem na drobno nakrájeného řapíkatého celeru, jarní cibulky nebo kopru či jiných bylinek (petrželka, pažitka).

Silken Tofu vyndejte z krabičky, nechte okapat a dejte do mixéru nebo pokud máte tyčový mixér do nádoby, ve které budete mixovat. Přidejte šťávu z půlky citrónu, 3 lžičky hořčice, polovinu cibule (nakrájejte jí na větší kusy), čerstvě mletý pepř a sůl. Začněte mixovat a pomalu přilévejte olivový olej (jak už to s olejem bývá, více je lépe...). Ochutnejte a dle chuti dochutíte další citrónovou šťávou, cibulí, hořčicí, solí, zkrátka čímkoli co dle vás chybí.
Můžete podávat tak, jak je, nebo ve stylu tatarky přidat jemně nakrájené kyselé okurky, výborná je také sojanéza s přídavkem na drobno nakrájeného řapíkatého celeru, jarní cibulky nebo kopru či jiných bylinek (petrželka, pažitka).

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sojanéza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vk3V

Bezlepkové kynuté těsto, na koláč, pizzu a langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanidan 30 min

Banánové ovesné sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 50 min

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka Videorecept

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanidan 60 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Bezlepkový nekynutý knedlík hrnečkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 13 min

Bezlepkové bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka 30 min

Zobrazit více

Báječné mexické guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Letní lilkové pizzy se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic 60 min

Kynutý koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Rybízové sušenky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 33 min

Jednoduchý drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Dietní recepty
Veganské recepty
Dressingy

Večeře
Veganské recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Sojanéza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vk3V

Náhodný recept

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové papriky

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno před 15 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 15 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno 5. 8. 2025 17:17:07

Další recepty

Komentáře (3)

Petra 17. 8. 2015 16:10

Mě se líbí ty hranolky, z čehopak jsou? :)

klokan 17. 8. 2015 13:42

hezký recept,mohu se jen zeptat,zde použité tofu je asi jiné než co se běžně prodává ve zdravé výživě popř. ve velkých supermarketech,že? A ta červená verze sojanezy je prosím s čím? paprika...?