Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zapékané brambory jemné chuti

Zapékané brambory jemné chuti potěší milovníky krémových jídel z trouby. Tenké plátky brambor proložíme slaninou, zasypeme moukou a zalijeme mlékem se sýrem. Pomalým pečením vznikne vláčný a sytý pokrm s jemnou chutí.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Zapékané brambory jemné chuti
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 303 kJ /
2 941 kcal
Bílkoviny72,36 g
Tuky185,07 g
Vláknina27,29 g
Cholesterol 194 mg
Sodík 4,03 g
Sůl9,70 g
Sacharidy233,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka (asi 2 mm). Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací misku vymažeme máslem. Krok 3: Na dno rozložíme třetinu bramborových plátků tak, aby se mírně překrývaly. Krok 4: Osolíme, posypeme 2 lžícemi hladké mouky (například přes sítko) a poklademe částí plátků slaniny. Krok 5: Stejným způsobem vytvoříme ještě dvě vrstvy, poslední vrstvu zakončíme moukou. Krok 6: Mléko zahřejeme téměř k varu a rozpustíme v něm tavený sýr. Přidáme sladkou papriku, sušený česnek, sůl a pepř podle chuti a promícháme. Krok 7: Směsí rovnoměrně zalijeme brambory tak, aby byla mouka na povrchu navlhčená. Krok 8: Pečeme přibližně 60 minut, z toho prvních 20 minut přikryté. Poté odkryjeme a dopečeme dozlatova.

TIP: Horkovzdušná fritéza a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (88× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapékané brambory jemné chuti

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/86Qj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapékané brambory jemné chuti

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/86Qj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora 2. 10. 2014 13:09
Vynikající recept.. právě se mi dopekl a papám a nemá to chybu!!!:yes:

Eliza Eliza 8. 2. 2011 18:35
Neregistrovaná Nikolo, moc mě mrzí, že jste se musela tak rozdurdit a nepovedlo se vám dobře uvařit...:-8 Recept je kdysi dávno vystřižený z časopisu Apeptit a vždy se povedl...
Škoda, že jste neodhadla své chutě a chutě svých strávníků a vybrala recept, u něhož se dopředu divíte délce pečení... S tolika vykřičníky...:-D Napříště přeju lepší volbu. ;-)

Nikola 8. 2. 2011 15:35
Tyto brambory jsem dělala dnes k obědu. Vůbec se podle tohoto receptu nepovedli! Brambory byly bez chuti, málo kořeněné, chuť byla především mouková(a to jsem tam nedala 6 lžíc hladké mouky), ale asi jen 4 menší lžíce(mouku jsem sypala přes jemné malé sítko, aby se nevytvořili hrudky, když tyto brambory budu přelívat mlékem. V žádném případě bych nedoporučila mouku sypat na brambory a poté přelít mlékovým přelivem! Po upečení se mouka v mléce jen zdrcla, jelikož se mouka v tomto receptu předem nerozmíchá v mléce a jen se přilepí na brambory! Ani ta anglická slanina mi zde nesedí. Také nevím z jakého důvodu se tyto brambory pečou hodinu. Pochopila bych to v případě, že bych tam zapékala maso, ale hodina mi naprosto příjde zbytečná! Je mi líto, recept nemohu doporučit! Chci se zeptat autora tohoto receptu, zda-li si tento recept vymyslel?! :no:

Eliza Eliza 5. 11. 2010 21:05
Petro, děkuju za výběr receptu a milý komentář. :-K

petra 5. 11. 2010 20:46
včera u nás byly tyto brambory k obědu. Chuťově moc dobré, místo česneku jsem dala čerstvou pažitku,protože jsme měli česnekovou polívku tak aby toho česneku nebylo moc. Po upečení zůstalo moc šťávy, nějak se pečením nevypekla. Ale na chuti to neubralo. Posílám bod:yes:

Eliza Eliza 29. 9. 2010 05:12
Ivanko, máš to moc pěkné, jsem ráda, že chutnalo. :-K Ty tvoje závitky vypadají také mocmoc chutně...:-p:yes:

Ivana79 Ivana79 28. 9. 2010 17:33
Eli,dnes varím podľa teba:-DPriateľovi som k tým závitkom urobila tieto zemiaky ale bez slaniny,aby sa tie chute už moc nebili,ale sú aj tak výborné:yes:Priateľ nevedel vynachváliť,pýtal sa prečo taká dobrota v utorok:-?:-DPridávam fotku,je na nej aj šalát od Tejaji,ktorý som dnes zavarila;-)

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 28. 9. 2010 17:30

Zapékané brambory jemné chuti

Eliza Eliza 27. 9. 2010 13:15
Blacinko :-), vždycky ne... Jen občas a když jde o jídlo, které se dá jíst jen vidličkou. Děkuju za bod a prosím, nevykejte mi... Díky. :-K:-K

Ivana79 Ivana79 27. 9. 2010 13:13
Toto mi uniklo:-OReceptov na zemiaky neni nikdy dosť,rada skúšam nové,tento bude u nás čo najskôr:-p:yes:

blacinka blacinka 27. 9. 2010 13:09
Elizo, vy vždycky ve svých receptech (obrázku) máte vidličku, co.?:-8 Ach jo,kde berete tak úžasný jídla.? Určitě zase přiberu nějaké to kilo navíc :-D Posílám bodík a ukládám:yes::-8:-K

jarka1 3. 1. 2010 16:22
Moc, moc dobré!:-)

Eliza Eliza 15. 9. 2009 18:44
Allis, moc jsi mě potěšila, protože právě o tom to je...;-) Někdy ráda připravím jídlo přesně podle receptu, abych zjistila, co u autora chutná...prostě ze zvědavosti; ale většinou se nechám inspirovat, něco přidám, něco uberu, něco zaměním... K vystříhaným receptům z tisku si píšu své postřehy (tedy pokud na to mám čas) a vlastní inovace. Takže díky. :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2009 13:40
Eli, nějak jsem to přehlédla, no, super!!:yes:

allis 15. 9. 2009 12:49
Dnes se dostavila veliká inprovizace inspirovaná tímto receptem. Některé suroviny chyběly, některé byly odlišné :-D
Brambory jsem měla již uvařené (zbylé z nedělního letního bramborového salátu). Nakrájela jsem je dle popisu, vrstvy vkládala do olivovým olejem vymazané formy, sypala moukou, prokládala anglickou slaninou a na ní vždy plátek uzeného eidamu, neboť ani tavený sýr doma nebyl. Horké mléko jsem rozmíchala podle receptu. Tři vrstvy, poslední brambory a mouka. Dala jsem zapéct. Protože brambory už byly uvařené, pekla jsem na větší teplotu a odkryté.
Výsledek? Voňavá, šťavnatá bašta :-)
:yes: Díky za inspiraci :-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapékané brambory recept, zapékané brambory, zapekané brambory s mlékem, zapečené brambory s mlékem, recept na zapekane brambory, zapečené brambory časopis apetito, recept zapekane brambory, jednoduché recepty z brambor, něco dobrého na chut, zapékané brambory s česnekem, zapekane brambory v troube, recepty-zapekane brambory, neco dobreho z brambor, zapecene cesnekove brambory, brambory zapékané, recepty zapékané brambory, zapékané brambor, jednoduche zapekane brambory, zapékané česnekové brambory, top recepty zapekane brambory

Suroviny:
brambory, slanina anglická, mléko, sýr tavený, mouka hladká, paprika sušená sladká, česnek sušený, máslo, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]