Miništoly jako cukroví

Name: Miništoly jako cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 1 rovná lžička kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; 75 g cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 100 g kandované citronové kůry; 50 g rozinek; 50 g mletých mandlí; 150 g změklého másla (Hery); 1 vejce; 1 polévková lžíce rumu (aroma); Dále:; 175 g marcipánu; rozpuštěné máslo; lžička rumu; cukr na obalení

Štola je druh pečeného moučníku patřícího k Vánocům. Má tvar bochníčku, který má připomínat „malého Ježíška zabaleného v plenkách“. Malé štoličky můžeme připravovat i jako cukroví.

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

hosta

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 319 kJ / 4 139 kcal
Bílkoviny	64,73 g
Tuky	198,26 g
Vláknina	28,25 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	509,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřící prášek, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, rozinky a mandle. Krok 2: Přidáme změklé máslo, vejce, rum a vše zpracujeme na hladké těsto. Krok 3: Z těsta tvarujeme - uštipujeme - kousky o průměru cca 3 cm, v pomoučněné ruce je rozplácneme a zabalíme do nich kousky marcipánu, který jsme si předem nakrájeli na hranolky cca 3 cm dlouhé (použila jsem z čokolády oloupaný marcipánový suk z Lidlu o váze 175 g zn. Favorina). Krok 4: Miništoly naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, tupou stranou nože trochu ztvarujeme a vložíme do předehřáté trouby. Krok 5: Pečeme cca 10-12 minut při teplotě 160 °C (horkovzdušná trouba). Krok 6: Horké potíráme rozpuštěným máslem s rumem a po mírném zchladnutí důkladně pocukrujeme.

Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřící prášek, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, rozinky a mandle.
Kypřicí prášek - jak funguje a k čemu se používá
Přidáme změklé máslo, vejce, rum a vše zpracujeme na hladké těsto.
Z těsta tvarujeme - uštipujeme - kousky o průměru cca 3 cm, v pomoučněné ruce je rozplácneme a zabalíme do nich kousky marcipánu, který jsme si předem nakrájeli na hranolky cca 3 cm dlouhé (použila jsem z čokolády oloupaný marcipánový suk z Lidlu o váze 175 g zn. Favorina).
Miništoly naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, tupou stranou nože trochu ztvarujeme a vložíme do předehřáté trouby.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Pečeme cca 10-12 minut při teplotě 160 °C (horkovzdušná trouba).
Horké potíráme rozpuštěným máslem s rumem a po mírném zchladnutí důkladně pocukrujeme.

TIP: Vánoční štóla - rady, tipy, recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Miništoly jako cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7w98