Maminčiny vánoční rohlíčky
Suroviny
- 140 g strouhaných ořechů
- 140 g cukru krupice
- 70 g rozinek drobně pokrájených nebo umletých
- 1 bílek
- 3 špetky mleté skořice
- 3 špetky mletého hřebíčku
- 3 špetky strouhané citronové kůry
Postup přípravy receptu
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme v ruce rohlíčky velké asi 3 - 5 cm.
Pokud se lepí, "namáčíme" dlaně do moučkového cukru.
Pečeme velmi mírně v trochu vyhřáté troubě tak na 120°C asi 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Po upečení ztvrdnou, ale pak se tak za 10 dní rozleží. Čím více při pečení ztmavnou, tím déle potřebují k rozležení. Pokud potřebujeme, aby rychle změkly, přidáme rozkrojené jablko, které denně vyměňujeme a za 3 dny jsou měkké.
Vzhledově nejsou nic moc, ale chuťově se díky koření žádnému jinému cukroví nepodobají. Na obrázku vypadají mohutně, ale leží na podšálku od mocca hrnečku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Maminčiny vánoční rohlíčky
-
Janco, Bibinka má pravdu. Jen vás obě nesměle upozorňuji, že v tomto pečivu žádný tuk není!!!
-
Jančo(neregistrovaná), určitě můžeš a nic tím nezkazíš, já je kolikrát dělala i z Hery a v pohodě-tak jen do toho a ať se povedou
-
chtela bych zjistit zda muze pect cukrovi z treba i z obycejneho masla napr.zlata hana
-
Tento recept znám pod názvem škaredé rohlíčky,akorát v mém receptu je 20dkg ml.ořechů,24dkg ml.cukru,14dkg pokrájených rozinek a 2bílky.Rohlíčky jsou moc dobré a vždy je musím péct ze dvou dávek
-
Tak se po roku dívám, jak se tady prezentovala alenaaa a musím se usmát. Ten recept určitě letos vyzkouším
-
Scarlet, to by se snad už pak jednalo o zcela jiný recept. Tenhle recept je velmi zvláštní, starý rodinný a nikdy jsem ho v žádné kuchařce neviděla. Nicméně, můžeš to zkusit.
-
Myslíte, že by se mohli přidat i malé kousky čokolády????nebo aspoň vynechat rozinky....znáte to půlka rodiny jí tohle a druhá zase ne...je to někdy na zabití!
-
Také jsem si to opsala a vyzkouším.
-
náhodu já teda zrovna nejsem milovník rohlíčků, ale tenhle recept mě čímsi oslovil a určitě ho vyzkouším děkuji za typ.
-
hella na to, ze je amater ma absolutne profesionalne grifi...ktore som videla len u vyucenych cukrarok..neviem kde sa to naucila, ale v niektorych pripadoch mi poradila lepsie, ako mamicka a to je uz co povedat, pretoze ja moju mamku povazujem za cukrarku par excellent, alenaaa....nehnevajte sa, ale za helline ruky by som vedela polozit na klat aj tie svoje.
-
Mně se to cukroví líbí a určitě ho zkusím, máme rádi kořeněné a tohle je zas něco jiného. Náhodou jsou vzhledově pěkné, komu se nelíbí, ať nepeče. Ale když pochválí Tejaja, to je co říct ! Její recepty jsou všechny skvělé. Tejajo, přidávej, přidávej !!!
-
Mně se tady právě líbí, že tu není nevraživost, pomůžeme si, poradíme a jsme kámošky bez ohledu na věk(vidˇJani).Takové "nádhery", které dávají 5 bez vyzkoušení posílám..do Brd
-
Helli, udělala jsem totéž a zjistila to, co ty. Nic si z toho nedělej.
-
No, když se tu ta 5 objevila, tak jsem se koukla, kolik receptů už sem alenaaa dala. A když jsem zjistila, že žádný, tak mě bylo jasno, s kým mám tu čest. Myslím si, že pokud sem nechce zadávat recepty ani je zkoušet a chce jen prudit, tak mohla zůstat tam, kde byla doteď.
-
Bože, to snad ne, holky, každý má snad jiný názor, ale zrovna 5?
No, Helli, ode mne určitě ne, taky se snažím ti to poopravit 
