Salát z fenyklu, červené řepy a pomeranče

Name: Salát z fenyklu, červené řepy a pomeranče
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 upečené červené řepy (nebo uvařené); 1/2 bulvy fenyklu; 1 pomeranč; šťáva z 1/2 citronu; 1 lžička medu; 1 malá cibule; 3 lžíce olivového oleje (nebo jiného); sůl; mletý pepř

Tento salát je osvěžující a barevný pokrm plný zajímavých chutí a zdraví prospěšných látek. Křupavý fenykl se skvěle doplňuje se sladkostí červené řepy a šťavnatými kousky pomeranče, které dodají salátu lehkou citrusovou kyselost.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

hosta

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Salát z fenyklu, červené řepy a pomeranče

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 upečené červené řepy (nebo uvařené)

1/2 bulvy 1/2 bulvy fenyklu

1 1 pomeranč

šťáva z 1/2 citronu

1 lžička 1 lžička medu

1 1 malá cibule

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje (nebo jiného)

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 191 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	8,05 g
Tuky	32,87 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	42,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Upečenou nebo uvařenou oloupanou červenou řepu nakrájejte na tenké plátky, stejně tak fenykl a cibuli (může být i červená). Krok 2: Pomeranč oloupejte, zbavte bílé dužiny a také pokrájejte na tenké plátky - šťávu zachyťte do misky. Krok 3: Opatrně promíchejte (pozor, řepa barví), posolte. Krok 4: Do misky se zbytkem pomerančové šťávy přidejte i šťávu z citronu, olej, lžičku medu, prošlehejte a zálivkou polijte připravený salát. Pár zakroucení pepřovým mlýnkem neuškodí. Krok 5: Nechte vychladit a podávejte.

Upečenou nebo uvařenou oloupanou červenou řepu nakrájejte na tenké plátky, stejně tak fenykl a cibuli (může být i červená).
Jak péct červenou řepu
Pomeranč oloupejte, zbavte bílé dužiny a také pokrájejte na tenké plátky - šťávu zachyťte do misky.
Opatrně promíchejte (pozor, řepa barví), posolte.
Do misky se zbytkem pomerančové šťávy přidejte i šťávu z citronu, olej, lžičku medu, prošlehejte a zálivkou polijte připravený salát. Pár zakroucení pepřovým mlýnkem neuškodí.
Nechte vychladit a podávejte.

TIP: Červená řepa - přehled oblíbených receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z fenyklu, červené řepy a pomeranče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PM6

Salát z červené řepy, rukoly a pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 15 min

Salát z červené řepy s pomerančem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Salát z fenyklu a pomeranče s medovo - limetkovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 25 min

Fenykl na pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Červená řepa s fenyklem - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veronika.Hrozna 200 min

Ledový salát s fenyklem a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 15 min

Zobrazit více

Malovaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 45 min

Pečená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 40 min

Jogurtové placky plněné sýrem Videorecept

Jogurtové placky plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 75 min

Pohanka na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 45 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Citrusy
Zelenina
Recepty do 50 korun
Vaření
Svačina
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Salát z fenyklu, červené řepy a pomeranče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PM6

Náhodný recept

Jogurtové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí sekaná plněná vejci

Přidáno před 13 hodinami

Roštěná na houbách s hráškovou rýží

Přidáno před 13 hodinami

Sváteční medové řezy

Přidáno před 16 hodinami

Císařský trhanec s karamelizovanými jablky podle Marka Fichtnera

Přidáno před 18 hodinami

Domácí kaviár z kapřích jiker

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 11. 11. 2023 06:51

výborný salát, mám ráda fenykl na všechny způsoby

Danca 17. 1. 2016 17:29

Fenykl jsem pro svoje vaření "objevila" až předloni, ale teď s ním experimentuji docela často. Ve spojení s pomerančem jsem ho už zkoušela, ta řepa to určitě posouvá ještě o stupínek výš!

1974andrea 17. 1. 2016 11:56

hosta:Superka

... to mi tady chybí

tejaja 17. 1. 2016 11:53

Šaláty z fenyklu a cvikly mám rada. Ešte malá rada, cviklu vždy premiešam s trochou oleja, až potom používam do ostatných surovín. Nezafarbí všetko, ani keď dlhšie postojí.