Pohanka na žampionech

Name: Pohanka na žampionech
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek pohanky; 2 lžíce přepuštěného másla (nebo oleje); 1 lžička sušeného česneku; 2 středně velké cibule; 3 stroužky česneku; 250 g žampionů; 1 hrst polníčku (nebo baby špenátu); sůl; mletý pepř

Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina s oříškovou chutí. Dá se použít do slané i sladké kuchyně. V tomto případě pohanku uvaříme a smícháme se žampiony, česnekem a salátem a vytvoříme tak zdravý a výživný pokrm.

hosta

20 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

2. 5. 2016 15:51

Přidat fotku

1 hrnek 1 hrnek pohanky

2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla (nebo oleje)

1 lžička 1 lžička sušeného česneku

2 2 středně velké cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

250 g 250 g žampionů

1 hrst 1 hrst polníčku (nebo baby špenátu)

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 012 kJ / 1 437 kcal
Bílkoviny	41,67 g
Tuky	35,74 g
Vláknina	53,01 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	44 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	214,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pohanku přivedeme k varu v hrnci s osolenou vodou (stejné množství vody, jako pohanky), do které přidáme i lžičku sušeného česneku. Pak vypneme a necháme na teple (nebo v peřinách) "dojít".
V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo nebo olej a zprudka na něm orestujeme na větší kusy nakrájenou cibuli, později i nahrubo nasekaný česnek. Po chvíli přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony a chvilku ještě opékáme (nepodléváme).
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Přidáme pohanku, dosolíme, opepříme. Přidáme natrhaný salát či špenát, promícháme a necháme společně prohřát.
TIP Pohanka v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Volně podle "Jíme chytře"

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (317×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pohanka s žampiony, mrkví a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 30 min

Pohanka se žampiony a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Hodnocení 105×

Jak se vaří pohanka a co z ní nejčastěji připravujeme. Nejoblíbenější recepty z pohanky

Hodnocení 87×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

Komentáře

MamkaTerka

12. 7. 2023 13:41

Rychlé a výborné. Palec nahoru. ☺️

Zazie

6. 6. 2023 12:19

Chutnalo. Neměla jsem ani polníček, ani listový špenát, tak jsem tam hodila pár granulí mraženého špenátu od Family Marketu a taky to bylo dobré.

Marie Svarcova

6. 6. 2023 07:27

líbí se mi recept i foto

alikul

6. 4. 2021 16:50

Musím pochválit, ač jsme masožrouti. Je to rychlé, lehké a zdravé.

hosta

27. 11. 2016 13:48

Jana Remkova: Díky, Jano, jsem ráda, že ti chutnalo, já mám pohanku moc ráda

JanaDorazinova

27. 11. 2016 13:32

Pokud nevadí, přidávám foto. Jak už jsem napsala, já tyhle rychlovky miluji, takže advent, neadvent, dnes přišla na řadu. Pro mne to bylo malinko sušší, ale snědla jsem všechno. Děkuji za recept