Marinované sojové plátky

Name: Marinované sojové plátky
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení sojových plátků; čerstvé zelené bylinky (nebo kostka zeleninového bujonu a voda); 2 lžíce oleje; 2 lžíce sladkého kečupu; 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce medu; 2 špetky chilli koření (nebo 1 lžíce sladké chilli omáčky); 2 špetky sušeného zázvoru (nebo 1 lžíce čerstvého jemně nastrouhaného zázvoru); 1/2 lžičky provensálských bylinek; sůl

Marinované sojové plátky potěší všechny, kdo hledají chutnou a sytou bezmasou variantu. Díky výraznému ochucení mají plnou chuť a snadno zapadnou do běžného jídelníčku i lehčího vaření bez masa.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

petram

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 20 min

140 min (120 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 625 kJ / 388 kcal
Bílkoviny	2,65 g
Tuky	22,35 g
Vláknina	0,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	5,35 g
Sacharidy	43,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sojové plátky vložíme do hrnce s osolenou vodou ochucenou zelenými bylinkami (sušený libeček, celerová nať, petržel) nebo zeleninovým bujónem a 10 minut je povaříme, aby změkly. Krok 2: Uvařené plátky slijeme a přebytečnou vodu z nich vymačkáme tak, aby dobře nasákly marinádu. Krok 3: V misce smícháme olej, sladký kečup, sojovou omáčku, med, chilli koření, zázvor a provensálské bylinky a vytvoříme hladkou marinádu. Krok 4: Do připravené marinády vložíme povařené sojové plátky, promícháme je, aby byly rovnoměrně obalené, a necháme je v chladnu marinovat alespoň dvě hodiny. Krok 5: Po namarinování plátky dle potřeby krátce prohřejeme na pánvi nebo v hrnci pod pokličkou, aby se chutě spojily. Podáváme teplé s přílohou dle chuti.

Sojové plátky vložíme do hrnce s osolenou vodou ochucenou zelenými bylinkami (sušený libeček, celerová nať, petržel) nebo zeleninovým bujónem a 10 minut je povaříme, aby změkly.
Jak připravit sójové plátky
Uvařené plátky slijeme a přebytečnou vodu z nich vymačkáme tak, aby dobře nasákly marinádu.
V misce smícháme olej, sladký kečup, sojovou omáčku, med, chilli koření, zázvor a provensálské bylinky a vytvoříme hladkou marinádu.
Jak připravit marinádu
Do připravené marinády vložíme povařené sojové plátky, promícháme je, aby byly rovnoměrně obalené, a necháme je v chladnu marinovat alespoň dvě hodiny.
Po namarinování plátky dle potřeby krátce prohřejeme na pánvi nebo v hrnci pod pokličkou, aby se chutě spojily. Podáváme teplé s přílohou dle chuti.

TIP: Připravte si sojové maso na houbách s rýží

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované sojové plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0MNv

Sojové plátky na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Roštěná ze sojových plátků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Sójové plátky se žampiony a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Marinované kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna

Marinované vepřové plátky v pálence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Vegetariánské recepty
Večeře
Oběd
Marinování
Vaření
Běžný den
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Zdravé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Marinované sojové plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0MNv

Náhodný recept

Vepřové plátky se zeleninou a olivami v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Velikonoční linecký koláč s jablíčky

Přidáno před 9 hodinami

Hovězí maso na italský způsob

Přidáno před 10 hodinami

Jemná avokádová pomazánka s vejci

Přidáno před 10 hodinami

Malé rohlíčky s nutellou

Přidáno před 10 hodinami

Nádivka z knedlíků

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

petram 22. 1. 2016 10:23

Andulakovina: Moc děkuji, vypadá krásně

Andulakovina 22. 1. 2016 09:22

petram:pridala jsem fotecku,bylo to vynikajici

Andulakovina přidala novou fotografii! 22. 1. 2016 08:19

petram 20. 1. 2016 13:17

Andulakovina: není zač. Ať chutná!

Andulakovina 20. 1. 2016 13:15

petram:Aha to je pohanka,pardon

uz mam platecky nalozene,moc se na ne tesim.soju jsem mela naposledy snad pred 15 lety.vim ze mi chutnala.mnohokrat dekuji za radu.

mika59 20. 1. 2016 11:03

To se mi líbí

petram 20. 1. 2016 10:56

Andulakovina: Cokoli, brambory, bramborová kaše, rýže, rýžové nudle. Na fotce není čočka, ale pohanka. Čočku bych nedávala, bylo by to už příliš mnoho bílkovin.