Domino v oplatce

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

tejaja

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	37 356 kJ / 8 928 kcal
Bílkoviny	146,84 g
Tuky	501,62 g
Vláknina	24,42 g
Cholesterol	3,41 g
Sodík	1,34 g
Sůl	3,64 g
Sacharidy	944,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z bielkov. Krok 2: Cesto rozdelíme na polovice, do jednej vmiešame kakao. Krok 3: Zvlášť upečieme plát bieleho a tmavého cesta a necháme vychladnúť. Krok 4: Každý plát rozrežeme pozdĺžne na 8 pásov. Krok 5: Kryšt. cukor skaramelizujeme, zalejeme 7 dl mlieka a miešame, kým sa karamel nerozpustí. Potom pridáme múku rozmiešanú vo zvyšnom mlieku a uvaríme na hustú kašu. Postupne do nej zapracujeme maslo a nádobu s krémom dáme nad paru, aby nevychladol. Krok 6: Oplátku natrieme krémom, do stredu uložíme vedľa seba 1 biely a 1 tmavý pás cesta, natrieme krémom a uložíme na svetlý pás na tmavý a na tmavý pás dáme svetlý. Krok 7: Znova natrieme krém, oplátku zvinieme a uložíme zlepenou stranou dole. Takto urobíme 4 rolády. Krok 8: Ozdobíme čokoládovou polevou cik-cak a uložíme do chladu stuhnúť.

Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na polovice, do jednej vmiešame kakao.
Zvlášť upečieme plát bieleho a tmavého cesta a necháme vychladnúť.
Každý plát rozrežeme pozdĺžne na 8 pásov.
Kryšt. cukor skaramelizujeme, zalejeme 7 dl mlieka a miešame, kým sa karamel nerozpustí. Potom pridáme múku rozmiešanú vo zvyšnom mlieku a uvaríme na hustú kašu. Postupne do nej zapracujeme maslo a nádobu s krémom dáme nad paru, aby nevychladol.
Oplátku natrieme krémom, do stredu uložíme vedľa seba 1 biely a 1 tmavý pás cesta, natrieme krémom a uložíme na svetlý pás na tmavý a na tmavý pás dáme svetlý.
Znova natrieme krém, oplátku zvinieme a uložíme zlepenou stranou dole. Takto urobíme 4 rolády.
Ozdobíme čokoládovou polevou cik-cak a uložíme do chladu stuhnúť.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domino v oplatce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/05N

Oplatkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Koláč na oplátce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Čokoládové oplatky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

emman 20 min

Kornoutky z oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 110 min

Babiččiny oplatky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 30 min

Dortík z lázeňských oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 72 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení
Vaření
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Domino v oplatce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/05N

Náhodný recept

Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Oříškové oválky

Přidáno před 10 hodinami

Domácí těstoviny s pečeným kuřetem

Přidáno před 13 hodinami

Mandarinková roláda z bílků Videorecept

Mandarinková roláda z bílků

Přidáno před 13 hodinami

Tyčinky se sýrem a kmínem

Přidáno před 14 hodinami

Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí

Přidáno před 14 hodinami

Smažený candát na másle podle Marka Raditsche Videorecept

Smažený candát na másle podle Marka Raditsche

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MARTA U 25. 10. 2010 00:20

Tejaja,musím se pochválit,ale i Vás.Hlavně Vás, za výborný recept a super postup.Ještě jednou DÍKY.Bylo to vííííííborné.Vím,že se píše tvdé Y,ale když něco opravdu chutná,tak to říkáme s měkkým I.

jajine 22. 10. 2010 13:23

To jsem ještě neviděla

Krásné

Pajaska 22. 10. 2010 09:37

Ty fotky jsou obě kouzelné.Maličko pracnější,ale výsledný efekt za to stojí.

A rozhoduji se,že budou závinové svátky.Bude perník plněný,tohle a rodinná metrovka.No,opět na svátky nepeču,to zase dopadne,už to vidím!

tejaja 22. 10. 2010 06:19

Martuška, keď to zmrvíš, tak to všetko premiešaj, u nás sa hovorí podžab

, pridaj orechy, kokos čo ťa napadne a urob miňonky

Ale vážne, neboj sa podarí sa to.

Marta U 22. 10. 2010 04:03

No, to je neskutečná krása.Asi o víkendu zkusím,ale jak to zmrvím??Kam se mám obrátit na příp.reklamaci??Ale co i takové drobky jsou výborné a k tomu foto z počít.,aby rodina věděla,co jí.

jollka 21. 10. 2010 08:08

Kloubouk dolu fakt zajímavá a krásně vzhlížející pochoutka

zizala moderátorka 20. 10. 2010 18:47

Teri, vzhledově to Tvých kvalit nedosahuje, nicméně jsem byla (opět) velmi chválena za chuť zákusku

zizala přidala novou fotografii! moderátorka 20. 10. 2010 18:45

Anna Kocikova 3. 10. 2010 15:40

To vypadá nádherně+5

tejaja 15. 5. 2010 12:43

savlinka , vyskúšaj, ono to nie je také zložité ako to vyzerá. Len či zoženieš v ČR tie oblátky, ja som s tým mala pred 4 rokmi v Prahe problém, nikde neboli. Odvtedy nosím dcére oblátky ( a ešte Zlatý klas ) od nás

savlinka 14. 5. 2010 15:17

teda to sis vyhrála supr

zizala moderátorka 10. 11. 2009 20:48

Ono to dovnitř nejde zabalit, to uvidíš, budeš ráda, že spojíš oba konce

marunda 10. 11. 2009 20:37

vypadá to nádherně, ale nevím, jestli jsem to pochopila. Příjde mi, že by ta oplatka měla být i uvnitř rolády, když ji budu balit. Ale možná na to příjdu, až to zkusím, jak to vlastně má být. Krása.

Adinka 18. 10. 2009 08:26

No, je výborný, pekly jsem na svatbu :) Když se ta oplatka namaže krémem tak je lepší ji nechat trochu "nasáknout" aby změkla. Já jsem namazala všechny a pak je teprve zarolovala :)