Domino v oplatce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

tejaja

20 názorů

5. 7. 2008 08:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	37 356 kJ / 8 928 kcal
Bílkoviny	146,84 g
Tuky	501,62 g
Vláknina	24,42 g
Cholesterol	3,41 g
Sodík	1,34 g
Sůl	3,64 g
Sacharidy	944,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na polovice, do jednej vmiešame kakao.
Zvlášť upečieme plát bieleho a tmavého cesta a necháme vychladnúť.
Každý plát rozrežeme pozdĺžne na 8 pásov.
Kryšt. cukor skaramelizujeme, zalejeme 7 dl mlieka a miešame, kým sa karamel nerozpustí. Potom pridáme múku rozmiešanú vo zvyšnom mlieku a uvaríme na hustú kašu. Postupne do nej zapracujeme maslo a nádobu s krémom dáme nad paru, aby nevychladol.
Oplátku natrieme krémom, do stredu uložíme vedľa seba 1 biely a 1 tmavý pás cesta, natrieme krémom a uložíme na svetlý pás na tmavý a na tmavý pás dáme svetlý.
Znova natrieme krém, oplátku zvinieme a uložíme zlepenou stranou dole. Takto urobíme 4 rolády.
Ozdobíme čokoládovou polevou cik-cak a uložíme do chladu stuhnúť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (54x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Oplatkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Koláč na oplátce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Karamelové oplatky - griliášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Načíst další

Přečtěte si

Nejoblíbenější recepty a jídla ze slovenské kuchyně. Znáte kapustnicu, živáňskou nebo pagáče?

Hodnocení 6x

„Staročeský“ dezert povidloň je hitem i moderních cukráren. Jak jej dnes pečou na Šumavě?

Císař František Josef I. svačil párky s hořčicí, v poledne si dopřával šampaňské a miloval císařský trhanec

Komentáře

MARTA U

25. 10. 2010 03:20

Tejaja,musím se pochválit,ale i Vás.Hlavně Vás, za výborný recept a super postup.Ještě jednou DÍKY.Bylo to vííííííborné.Vím,že se píše tvdé Y,ale když něco opravdu chutná,tak to říkáme s měkkým I.

jajine

22. 10. 2010 16:23

To jsem ještě neviděla

Krásné

Pajaska

22. 10. 2010 12:37

Ty fotky jsou obě kouzelné.Maličko pracnější,ale výsledný efekt za to stojí.

A rozhoduji se,že budou závinové svátky.Bude perník plněný,tohle a rodinná metrovka.No,opět na svátky nepeču,to zase dopadne,už to vidím!

tejaja

22. 10. 2010 09:19

Martuška, keď to zmrvíš, tak to všetko premiešaj, u nás sa hovorí podžab

, pridaj orechy, kokos čo ťa napadne a urob miňonky

Ale vážne, neboj sa podarí sa to.

Marta U

22. 10. 2010 07:03

No, to je neskutečná krása.Asi o víkendu zkusím,ale jak to zmrvím??Kam se mám obrátit na příp.reklamaci??Ale co i takové drobky jsou výborné a k tomu foto z počít.,aby rodina věděla,co jí.

jollka

21. 10. 2010 11:08

Kloubouk dolu fakt zajímavá a krásně vzhlížející pochoutka

zizala (moderátorka)

20. 10. 2010 21:47

Teri, vzhledově to Tvých kvalit nedosahuje, nicméně jsem byla (opět) velmi chválena za chuť zákusku

Anna Kocikova

3. 10. 2010 18:40

To vypadá nádherně+5

tejaja

15. 5. 2010 15:43

savlinka , vyskúšaj, ono to nie je také zložité ako to vyzerá. Len či zoženieš v ČR tie oblátky, ja som s tým mala pred 4 rokmi v Prahe problém, nikde neboli. Odvtedy nosím dcére oblátky ( a ešte Zlatý klas ) od nás

savlinka

14. 5. 2010 18:17

teda to sis vyhrála supr

zizala (moderátorka)

10. 11. 2009 22:48

Ono to dovnitř nejde zabalit, to uvidíš, budeš ráda, že spojíš oba konce

marunda

10. 11. 2009 22:37

vypadá to nádherně, ale nevím, jestli jsem to pochopila. Příjde mi, že by ta oplatka měla být i uvnitř rolády, když ji budu balit. Ale možná na to příjdu, až to zkusím, jak to vlastně má být. Krása.

Adinka

18. 10. 2009 11:26

No, je výborný, pekly jsem na svatbu :) Když se ta oplatka namaže krémem tak je lepší ji nechat trochu "nasáknout" aby změkla. Já jsem namazala všechny a pak je teprve zarolovala :)