Fazole s vepřovým na balsamicu

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Vepřové maso 56 názorů

Suroviny

300 g vepřového masa ( krkovice, plec)
1-2 plechovky fazolí ( jak kdo chce syté)
100 g slaniny
1 cibule
100 ml octa balsamico ( nebojte se toho množství)
1 feferonka pro pikantnost
pár snítek tymiánu
olej
( kdo chce, může přidat gelový bujón)
sůl
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme zatáhnout.

  2. Poté osolíme, vhodíme tymián, posekanou feferonku a zalijeme octem. Necháme ocet zredukovat, podlijeme vodou nebo vývarem, ale jen tak do poloviny výšky masa, ztlumíme a necháme probublávat cca 40 minut. Průběžně podléváme tak, abychom měli hustší omáčku.

  3. Nakonec přidáme fazole bez nálevu, prohřejeme a dochutíme trochou cukru.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 757 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Fazole s vepřovým na balsamicu

  • Jikotka Jikotka

    Já si pochutnala <3:-K

    Odpovědět

  • dasa dasa(neregistrovaná)

    prave som to dovarila vobec to neni chutne tak ako je to napisane este som to dochutila a viac to nemusim moja rada
    :no

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    lucian:To jsem moc ráda, děkuji za zprávu ;-):-K

    Odpovědět

  • lucian lucian

    Výbornéééé :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    rebeka:Koukám, že na Andreu sázíme obě;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea: no, musela jsem trochu improvizovat, poněvadž doma ani v obchodě nebyl tymián, tak jsem zariskovala, dala jsem ostré curry a taky přidala 2 lžičky třtinového cukru.. lahoda je to převeliká:-p;-):yes::yes: U tvých receptů prostě nemohu šlápnout mimo;-) A sorry, že jsem si trochu hrála na pí Babicovou:-8:-D:-D Ale je to fakt vynikající.. s domácích chlebíkem bez hnětení je to prostě boží;-) Díky za recept, bodík už proběhl, teď jen foto, jestli neva;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    1974andrea: No, tak snad jsem koupila ten správný;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jana Remkova:Jani, já ochucené nekupuju, jenom klasiku, většinou z Modeny;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    1974andrea: No, víš, to je docela těžké. Máme tady asi 6 druhů, viděla jsem, že jedno snad bylo s medem, jedno šery :-D(asi se to píše jinak) a na těch ostatních se nedočteš, s čím jsou. Tak jsem jedno vzala a risk v pysk:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jana Remkova:Takže k realizaci došlo;-), díky:-K Jani, ono hlavně záleží na tom balsamicu, mně přijde sladkokyselé, mám ho ráda a hlavně kupuju od zaručených výrobců. Čím starší, tím sladší;-) A díky zo fotku:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Andreo, díky, že vedeš mou kuchyni už nějaký ten týdem!:-D Přidávám foto;-). Láďovi se to zdálo trochu kyselé, já, protože jsem to pouze vařila a samozřejmě ochutnala, ten pocit nemám. Ty chutě se mi zdají super vyvážené, ale pravda je, že jsem toho balsamica dala méně, než uvádíš;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    aanicka:Nene, ocet balsamico není kyselý jako kvasný ocet, spíše sladkokyselý a má tendenci karamelizovat, takže kyselé to opravdu není;-)

    Odpovědět

  • aanicka aanicka

    Teda obrázek mě uchvátil. Jen mám trochu strach z toho balsamika. Není to tam pak moc cítit? Není to moc kyselé? Děkuji za odpověď!

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Dajda Dajda

    Česnek prý je stravitelnější, když se z něj vyndá klíček, který je uprostřed. To znamená stroužek se rozřízne napůl a pak už vidíte, co je třeba odstranit. :-)) Helena Růžičková zase jednou radila, že pokud někde přidáváme syrový česnek, třeba do salátů nebo pomazánek, máme přidat kvůli stravitelnosti také špetku cukru, pokud to jde.

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: recepty fazolky zelené čerstvé s vepřovym masem co s vepřovým vývarem fazole recept fazole s vepřovým kyselé fazole fazolové z vepřovým mexické fazole fazole veprove balsamikem sázíme fazole recepty fazole s vepřovým fazole recepty nejlepsi recept na kysele fazolky recept fazole vepřové fazole s vepřovým masem na balsamicu vepřové maso fazole zlute fazolky recepis hovezi na balsamicu vepřové maso s fazolemi ostrý salát z hlávkového zelí a vepřového masa jak odstranit kyselost v omacce od octa

Zapomněl/a jsem heslo