Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách

1. Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme na plátky.
2. V hlubší pánvi rozpálíme větší množství oleje (aby se nám jídlo nepřipálilo), naklademe plátky brambor, uhladíme do roviny, osolíme, opepříme a okmínujeme. Pánev přiklopíme pokličkou a plotnu ubereme na polovinu. Necháme pět minut dusit.
3. Zatím si připravíme cibuli na slabší půlkolečka, které rovnoměrně navrstvíme na brambory po uplynutí prvních pěti minut. Opět zaklopíme a dusíme pět minut.
4. Zatím si připravíme papriku, kterou nakrájíme na slabší proužky a zase navrstvíme na cibuli po pěti minutách a opět dusíme 5 minut pod pokličkou.
5. Připravíme si rajčata na slabá kolečka, která opět dáme na papriku po jejích 5-ti minutách. Rajčatovou vrstvu pouze osolíme.
6. Po uplynutí pěti minut nasypeme na rajčata točený salám na kostičky a opět mu dáme pět minut.
7. Zatím si rozšleháme vejce v mléce, přidáme sůl a pepř a zamíchané vlijeme po pěti minutách na salám. Vajíčku ale na ztuhnutí pět minut nestačí, takže dopečeme, jak je třeba. Asi jsem to napsala zbytečně složitě i když je to velmi jednoduché - stačí dát každé vrstvě 5 minut pod pokličkou a chutě se krásně promísí.

Zveřejněno 14. 4. 2014