Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Name: Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední cuketa; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce bramborového škrobu; 2 vejce; 4 stroužky utřeného česneku; 1 lžička sójové omáčky; 1 špetka chilli; sušený tymián; 100 g strouhaného sýra; sůl; mletý pepř; olej na smažení; perlivá voda na zředění; pažitka

Sklízíte ze své zahrádky jednu cuketu za druhou a nevíte co s nimi? V kuchyni se dá cuketa připravit na mnoho způsobů, smažená, vařená, pečená, grilovaná, dokonce i nasladko jako moučník. Nejjednodušší je cuketu obalit v sýrovém těstíčku. Je to rychlé a výborné.

Hodnocení receptu je 5,0 (50×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 077 kJ / 736 kcal
Bílkoviny	46,09 g
Tuky	30,94 g
Vláknina	6,82 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	66,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet. Krok 2: Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec. Krok 3: Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo. Krok 4: Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet.
Jak dlouho nechat potit cuketu
Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec.
Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo.
Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

TIP: Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (665× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPXX

Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Cuketa v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 25 min

Smažená cuketa s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katy3 30 min

Smažená cuketa s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Cuketa
Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPXX

Náhodný recept

"Fofr" cibulovo-mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 5 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 6 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 6 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 6 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 18 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka.janatkova moderátorka 27. 6. 2024 17:51

Cuketu většinou připravuji jen v klasickém trojobalu, takto vypadají opravdu mňamózně

ukládám a vyzkouším

mika59 11. 7. 2023 08:09

Anceninka: Určitě jde udělat v troubě, jako všechno ostatní co se smaží. Stačí postříkat olejem a upéct dozlatova. Jen ta chuť bude možná trochu jiná. Tady je..

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anceninka 11. 7. 2023 08:05

Nezkoušeli jste někdo péct v troubě nebo v airfryeru? Recept vypadá úžasně, ale my na to smažení doma moc nejsme.

slunce6 28. 6. 2023 08:38

brzy vyzkouším, cuketu mám ráda na všechny způsoby***

Marie Svarcova 9. 7. 2022 05:48

dala bych si s chutí

mika59 27. 8. 2021 05:16

misula29: Děkuji

misula29 26. 8. 2021 11:24

Dnes vyzkoušeno, dokonce chválil i manžel, který cuketu vnímá jako celospolečenský nešvar

Musela jsem přidat jeden krok a to obalení osušené cukety v mouce a až na to těstíčko kvůli lepší "přilnavosti".

citronek 28. 7. 2021 13:47

mika59: díky za návod, ale kliknu na fotku, ta se objeví a pak uložit a stále nic(fotka se neobjevuje) Nezlobte se že obtěžuji, ale chtěla jsem se taky pochlubit. E

mika59 27. 7. 2021 18:00

citronek: Děkuji, jsem moc ráda, že chutnalo. Pod fotkou je žlutý čtverec..přidat fotku..Kliknout a pak už to navede..

citronek 27. 7. 2021 15:53

Udělala jsem dnes a můžu vám říct že je to výborné! Nedávala jsem sojovku. A poradí mi někdo jak přidat fotku? díky

cathleen moderátorka 21. 7. 2020 06:24

Luccis: díky za upozornění, video se špatným údajem předám.

Luccis 21. 7. 2020 06:13

....pokud někdo budete vařit podle videa, co je u receptu...je tam psáno 300 ml smetana...nevím, co tam kdo lije, ale smetanu rozhodně ne... bohužel jsem si všimla pozdě, až jsem ji tam hrkla, a udělat z toho potom hustší těstíčko...no... povedlo se, ale rozhodně nenadchlo.

Ronie007 30. 10. 2018 14:53

Valis 18. 7. 2017 11:31

Miluju cuketu v jakékoli formě . Bohužel jako jediná z rodiny

Nicméně vyzkoušeno a velká dobrota

mika59 29. 7. 2017 20:45

Valis: Děkuji Tobě a taky Všem..

Jarka 2. 9. 2016 10:42

Vyzkoušela jsem a opravdu velice dobré.Učím se z ní teprve vařit.Jako dítě a i dospělá jsem o cuketě nikdy neslyšela,tak až teď na stará kolena.Prostě člověk se celý život učí.

Jan 16. 7. 2016 10:02

Cuketa je výborná i jako kompot, zavařená s ananasovou trestí, velice dobře to chutná

Libuše 14. 8. 2016 15:21

Jan: Nepopletl jste si to s dýní? Ta se dělá na způsob kompotu s ananasovou příchutí.Samotná je mdlá.Ale o cuketě to slyším poprvé...

Jindřiška 6. 7. 2015 09:59

Jindřiška 6. 7. 2015 09:58

arpyk 20. 6. 2015 17:10

Něco podobného dělám.koření přidávám dle momentální nálady,bílky doporučuju vyšlehat, je to sice časově o dvě-tři minutky náročnější, ale těstíčko pak drží mnohem líp.