Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Name: Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mladá cuketa; 1 střední brambor; 50 g anglické slaniny (plátky); 1 vejce; 1 stroužek utřeného česneku; 2-3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce zakysané smetany; 1 lžíce strouhanky; 1 hrst strouhaného sýru; sůl (opatrně); pepř mletý; bylinky podle chuti; olej na smažení

Plátky cukety jsou obaleny v těstíčku z jemně nastrouhaných brambor a křupavé slaniny, což jim dodává jedinečnou chuť. Po usmažení vznikne zlatavá a křupavá krusta, která skvěle kontrastuje s jemnou a šťavnatou cuketou uvnitř.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 193 kJ / 763 kcal
Bílkoviny	18,43 g
Tuky	55,96 g
Vláknina	5,43 g
Cholesterol	312 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	44,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nakrájíme na půl cm kolečka. Osolíme a položíme na papírovou utěrku vypotit cca 10-15 minut. Krok 2: Bramboru nastrouháme najemno, slaninu nakrájíme nadrobno. Smícháme brambor, slaninu, vejce a smetanu. Krok 3: Mouku a strouhanku přidáváme postupně až docílíme vhodnou hustotu. Těstíčko by mělo být hustší, aby drželo. Krok 4: Dobře osušenou cuketu obalujeme v těstíčku. Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

Cuketu nakrájíme na půl cm kolečka. Osolíme a položíme na papírovou utěrku vypotit cca 10-15 minut.
Jak dlouho nechat vypotit cuketu
Bramboru nastrouháme najemno, slaninu nakrájíme nadrobno. Smícháme brambor, slaninu, vejce a smetanu.
Mouku a strouhanku přidáváme postupně až docílíme vhodnou hustotu. Těstíčko by mělo být hustší, aby drželo.
Dobře osušenou cuketu obalujeme v těstíčku. Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

TIP: Jak udělat cuketu na pánvi - návod na smaženou cuketu

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2024

Poznámka autorky mika59

Kdyby vám těstíčko klouzalo dolů z cukety, naberte těstíčko na vrchní část a tou stranou vložte do horkého oleje. Lžíci pak dejte trochu těsta nahoru. Šlo to dobře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8299g

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Cuketa se žampiony v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku Videorecept

Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Bramborovo – slaninové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula

Bramborovo - slaninový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

taddy1

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 55 min

Zapečená zelenina se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Teplé předkrmy

Svačina
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Bylinky
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8299g

Náhodný recept

Bramborové tulipány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z vepřového bůčku

Přidáno před 10 hodinami

Čalamáda z dýně

Přidáno před 11 hodinami

Sváteční masová podkova

Přidáno před 13 hodinami

Kuře na způsob kachny

Přidáno před 14 hodinami

Amarantové sušenky

Přidáno před 17 hodinami

Italská citronová bábovka

Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 3. 8. 2024 14:40

velmi dobrá úprava cukety

Monika146 1. 8. 2024 17:58

Dnes jsem dostala 4 cukety, už vím jak jedna skončí

díky za inspiraci

Moanka 1. 8. 2024 08:34

To je prima.

A cukety teď rostou jako divé…

Hella 31. 7. 2024 12:33

Super recept! Asi by pomohlo předem cuketu obalit v mouce, aby těstíčko neklouzalo. Kdo nemá rád smažené, může upéct v troubě.

mika59 přidala novou fotografii! 31. 7. 2024 11:51

Přečtěte si

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak dlouho nechat potit cuketu? Poradíme vám, jak nejlépe postupovat u této vodnaté zeleniny Hodnocení 56×

Jak dlouho nechat potit cuketu? Poradíme vám, jak nejlépe postupovat u této vodnaté zeleniny

Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Zákazníci Tesca mají strach o slevy i oblíbené zboží. Řeší Clubcard a rozvoz nákupů, spojení s Albertem se jim nelíbí

Jak udělat cuketu na pánvi? Usmažte ji jen tak, v trojobalu nebo v křupavém těstíčku Hodnocení 56×

Nejnovější články

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

radek.wes před 2 hodinami

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Evellinka před 4 hodinami

Mřížkový koláč

Jitka Petru před 5 hodinami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Lucie1001 před 7 hodinami

Filé zapečené s vejcem

Miska2 před 9 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

lunav1 před 10 hodinami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Drncova před 10 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, slanina anglická, vejce, česnek, mouka hladká, smetana zakysaná, strouhanka, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, bylinky, olej

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva