Nudličky na tymiánu v máslové šťávě

Name: Nudličky na tymiánu v máslové šťávě
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřového masa; 1 cibule; 2 mrkve; olej; 350 ml vývaru; sůl; pepř; několik snítek čerstvého tymiánu; 100 g másla; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

ivulinka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 976 kJ / 1 189 kcal
Bílkoviny	68,01 g
Tuky	94,53 g
Vláknina	7,10 g
Cholesterol	375 mg
Sodík	249 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	14,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky, mrkev na kolečka. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a mrkev a orestujeme, dokud cibulka nezezlátne a mrkev nezačne pouštět do oleje oranžovou barvu. Až pak do hrnce přidáme masové nudličky, které zprudka opečeme. Osolíme a opepříme, vlijeme vývar, přidáme lístky tymiánu a dusíme do změknutí masa. Krok 2: Máslo obalíme v hladké mouce a dáme do hrnce k masu, šťávou mícháme, dokud se máslo s moukou dokonale nerozpustí. Vaříme na mírném plameni ještě asi 20 minut, podle potřeby podlijeme nebo přebytečnou tekutinu vydusíme do požadované hustoty.

Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky, mrkev na kolečka. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a mrkev a orestujeme, dokud cibulka nezezlátne a mrkev nezačne pouštět do oleje oranžovou barvu. Až pak do hrnce přidáme masové nudličky, které zprudka opečeme. Osolíme a opepříme, vlijeme vývar, přidáme lístky tymiánu a dusíme do změknutí masa.
Máslo obalíme v hladké mouce a dáme do hrnce k masu, šťávou mícháme, dokud se máslo s moukou dokonale nerozpustí. Vaříme na mírném plameni ještě asi 20 minut, podle potřeby podlijeme nebo přebytečnou tekutinu vydusíme do požadované hustoty.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nudličky na tymiánu v máslové šťávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EVpN

Pečené krkovičkové nudličky na tymiánu a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ivulinka

Krkovička na víně a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Krkovice ve sladkokyselé šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Kuřecí závitky s máslovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zobrazit více

Pytlácký točenec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 70 min

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 35 min

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Dušení
Vaření
Zelenina
Bylinky
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nudličky na tymiánu v máslové šťávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EVpN

Náhodný recept

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou Videorecept

Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 3 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 17 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 18 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 21 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 2. 10. 2016 18:42

maiva 30. 9. 2016 17:56

Pěkný recept

mysulka 29. 9. 2016 14:21

casino 28. 9. 2016 16:07

Chápu, je to "máslová" šťáva...

Ale vedle oleje dát na 300g masa ještě 100g másla

A mouky jen tolik, kolik se nalepí na skoro osminku másla VCELKU?
A jste si si jista, že jste se neukecla?

No, leda by se z toho másla a mouky udělalo moučné máslo...

ivulinka 28. 9. 2016 16:31

casino: píši o máslové šťávě, nevím, čemu se tedy divíte

Máslo v mouce pomačkám, dejme tedy tomu, že jde o vámi zmiňované moučné máslo.
Já bych spíše měla strach z této Vaší kalorické bomby
https://www.toprecepty.cz/recept/41845-bramborova-...