Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Harissa - pálivá pasta

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 1 dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 311 kJ /
2 464 kcal
Bílkoviny37,96 g
Tuky175,09 g
Vláknina89,12 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 90 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy162,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chilli papričiek odstránime stopky, semienka a po dlžke ich rozkrojíme na polovice. Krok 2: Zalejeme ich vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť. Krok 3: Do mixovacej nádoby nasypeme koriander, rímsky kmín, soľ,cesnak a scedené chilli papričky. Vložíme ponorný mixéra a mixujeme za prilievania olivového oleja tenkým prúdom do hladka. Krok 4: Vzniknutú pastu dáme do vhodných sklenených nádobiek, zalejeme tenkou vrstvou olivového oleja, vzduchotesne uzavrieme a vložíme do chladničky, kde vydrží dlhšiu dobu. Krok 5: Podáva sa pri izbovej teplote ako príloha ku kuskusu, vmiešava sa do jedál so zvlášť ostrou chuťou - polievky, guláše, podáva sa ako chuťovka k zelenine, marinuje sa ňou mäso, používa sa pri grilovaní hydiny a jahňaciny.

Zveřejněno 29. 10. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: TV paprika. Harissa je charakteristická pre Libanon, Maroko a Alžírsko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Harissa - pálivá pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D8gk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Harissa - pálivá pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D8gk

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Opravte si ten název, harissa s dvěma s, nikoliv r.

Teta Lena, dakujem:-p:-))

Janka Remková, dakujem:-))

Znám, je super;-):yes:

Tématické fráze:
chilli pasta recept, domácí chilli pasta, chilli pasta, chilli pasta recepty, pasta z chilli papriček recept, pasta z pálivých paprik, pasta z chilli papriček, výroba chilli pasty, recept na chilli pastu, domácí harissa, harrisa, pasta z palivých paprik recept, chilli pasta vyroba, pasta z palive papriky, chili pasta recept, pasta z chilli, recept chilli pasta, pálivá papriková pasta, pasta z pálivých papriček, jak vyrobit chilli pastu

Suroviny:
chilli, česnek, paprika sušená sladká, koriandr sušený, římský kmín mletý, olej olivový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu