Harissa
Suroviny
- 2 kg feferonek (masitých, nejlépe červených)
- 1/2 kg cibule
- 1,5 dl octa
- 1 dl oleje
- 120 g medu
- 1 Deko
- 1 polévková lžíce soli
Postup přípravy receptu
Feferonky odstopkujeme a společně s cibulí umeleme na masovém strojku. Získanou směs asi 25 min dusíme.
Přidáme ocet, olej, med a sůl. Deko roztlučeme v hmoždíři a přidáme k zelenině.
Ještě chvíli povaříme a za horka plníme do čistých sklenic.
Nejlepší jsou menší, např. od kojenecké výživy. Sklenice uzavřeme a uložíme. Nesterilizujeme.
Poznámka od kuchařky
Z tohoto množství získáme přibližně 10 sklenic o obsahu 200 ml
Zdroj- Prima recepty
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Harissa
-
Vyzkoušeno a zařazeno do oblíbených
. Recept jsem si mírně upravila - cibuli jsem nejdříve orestovala. Nemlela jsem, ale rozmixovala ponorným mixerem a na závěr jsem přidala kečup. Hned jak dozrají papriky, budu dělat další várku. Děkuji za zajímavý recept
-
georgino: Taky jsem ho dlouho hledala
-
jsem velmi rád, že jsem objevil tento recept na Harisu. Už jsem myslel, že ji nikdy nebudu mít!
-
Prodává se také ve skleníčkách - menších než od výživy takže je stále v prodeji,
-
Ten med tam není vůbec cítit, je to jeden oheň, ale má v tom receptu asi svou nějakou nepřehlédnutou složku
-
Harisa se sice koupit dá, ale není nad vlastní výrobu, trošku mě překvapil ten med, ale dá tomu takovou prima táhlou chuť
-
Merilas, maris, sory
, vás dvě si budu asi vždycky plést
-
Harisa je fantastická do gulášů
+
-
Jani,to je paráda!!! Jsi šikulka
Bodík
-
teraz ako som docitala ten odkaz od dzango....touto cestou dakujem
som sa docitala, ze byva aj praskova..a to sa mi tak nieco vzdialene mari,ze to som o tom pocula
-
Jani, já ne, ale Merylas
-
Maris, nech to tady!! Nic nemazej
-
Harisu dostane koupit i dnes, přidala jsem foto, ať víte jak vypadá, pak ji smáznu
-
Vybusna,jsme na tom stejně,nic mi to neříká,ale musí to mít grády když je to z feferonek
-
vynikající
pro vybusnou: http://www.receptyonline.cz/harisa--554.html
1-64-64-exact.jpg "pipre")
