Name: Kokosové mléko
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kokosu; (z celého ořechu zbaveného skořápky a tvrdých částí nebo strouhaný kokos); 600 ml horké vody

Kokosové mléko

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny pro 3

200 g 200 g kokosu

(z celého ořechu zbaveného skořápky a tvrdých částí nebo strouhaný kokos)

600 ml 600 ml horké vody

Energie

5 908 kJ /
1 412 kcal

Bílkoviny

12,00 g

Tuky

136,00 g

Vláknina

26,00 g

Cholesterol

0 mg

Sodík

59 mg

Sůl

0,20 g

Sacharidy

22,00 g

Poznámka autorky LuciePe

Píši „mléko“, ale samozřejmě nemyslím pravé kravské mléko, ale nápoj připravený z kokosu. Tuto tekutinu si můžete koupit již hotovou v konzervě v obchodě nebo si ji jednoduše vyrobit za pár minut doma. Potřebovat budete pouze dvě suroviny a k tomu dobrý mixér a kus látky. Výsledné mléko skladujte v lednici. Nelekněte se, když se na hladině vytvoří tvrdá krusta. To je kokosový tuk, který můžete použít třeba na pánev pod palačinky nebo asijská jídla, případně si ho namazat na tělo.

Další recepty

Náhodný recept

Komentáře (9)

drakoska 12. 1. 2017 09:46

No a kamarádka mi řekla, že když se uleží to mléko, tak z vrchu můžeme sbírat kokosový tuk, který je velmi zdravý. Nevím, ještě jsem to nezkoušel

Zobrazit 5 starších odpovědí

hosta 12. 1. 2017 18:14

casino: neplete, neplete, je to tak, u palmového je navíc ekologické hledisko

http://blog.kaloricketabulky.cz/2014/09/mudr-marie...

LuciePe 12. 1. 2017 18:43

casino: Ne, nepletu, tady je odkaz na ta doporučení. www.vyzivaspol.cz/vyzivova-doporuceni-pro-obyvatelstvo-ceske-republiky/
Neříkám, že s těmi doporučeními úplně souhlasím, jen že prostě považuji za lepší zdroje tuku spíš oříšky a semínka než kokos.