Kuřecí podle Jirky

Name: Kuřecí podle Jirky
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecích prsou bez kosti; 200 ml zeleninového vývaru; 3 snítky čerstvého tymiánu může být i sušený (cca 1-2 kávové lžičky); 3 ks bobkového listu; 1/4 kávové lžičky muškátového oříšku; 1 kávová lžička pepře; špetka soli; 1-2 polévkové lžíce citronové šťávy; 1 lžíce oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

HUSTENKA

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4

600 g 600 g kuřecích prsou bez kosti

200 ml 200 ml zeleninového vývaru

3 snítky 3 snítky čerstvého tymiánu může být i sušený (cca 1-2 kávové lžičky)

3 ks 3 ks bobkového listu

1/4 1/4 kávové lžičky muškátového oříšku

1 1 kávová lžička pepře

špetka špetka soli

1-2 1-2 polévkové lžíce citronové šťávy

1 lžíce 1 lžíce oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 015 kJ / 721 kcal
Bílkoviny	139,87 g
Tuky	17,00 g
Vláknina	0,43 g
Cholesterol	330 mg
Sodík	335 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	1,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistit a odblanit maso, nakrájet na nudličky, dát do misky - nejlépe se zavíráním, kvůli marinování. Krok 2: Přidáme 1 lžíci olivového extra panenského oleje, pepř, sůl, citronovou šťávu, muškát. oříšek, bobkové listy, tymián a to celé zalijeme vývarem. Kdo nechce mít moc řídké, tak stačí 125-150 ml, jinak lze zahustit 1-2 lžičkami bramborového škrobu - solamylu. Krok 3: Nechat min. 1 hodinu marinovat v lednici. Krok 4: A nyní pár variant na dodělání: 1. nalít do pekáčku a dát do trouby, ale přikrýt alobalem či víkem od pekáče, aby se nám směs dusila; 2. dáme na pánvičku rozpálenou na sucho; 3. nebo lze v parním hrnci, což je momentálně nejzdravější varianta tohoto pokrmu. Podáváme s rýží, s bramborovou kaší domácí, lze též v parním hrnci vařit.

Očistit a odblanit maso, nakrájet na nudličky, dát do misky - nejlépe se zavíráním, kvůli marinování.
Přidáme 1 lžíci olivového extra panenského oleje, pepř, sůl, citronovou šťávu, muškát. oříšek, bobkové listy, tymián a to celé zalijeme vývarem. Kdo nechce mít moc řídké, tak stačí 125-150 ml, jinak lze zahustit 1-2 lžičkami bramborového škrobu - solamylu.
Nechat min. 1 hodinu marinovat v lednici.
A nyní pár variant na dodělání: 1. nalít do pekáčku a dát do trouby, ale přikrýt alobalem či víkem od pekáče, aby se nám směs dusila; 2. dáme na pánvičku rozpálenou na sucho; 3. nebo lze v parním hrnci, což je momentálně nejzdravější varianta tohoto pokrmu. Podáváme s rýží, s bramborovou kaší domácí, lze též v parním hrnci vařit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2015

Poznámka autorky HUSTENKA

Tento recept je pro Crohnovu chorobu, po propuštění muže z nemocnice jsme zkoušeli a bylo to jeho první normální jídlo po operaci, je vyzkoušen přímo v parním hrnci, druh přípravy pokrmů samozřejmě záleží na každém. Suroviny jsou kupované kvalitnější, ne Tesco výrobky apod., použitá masa jsou čerstvá, od řezníka, včetně mletého. Tavené sýry, tvarohy, jogurty apod. jsou nízkotučné. Pro zdravého člověka doporučuji polo či plnotučné. Množství odpovídá 3-4 porcím, záleží na velikostech porcí. Ke konci bych ráda ještě přidala sladké, co má muž povolené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí podle Jirky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/72VG

Kuřecí dietní roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 70 min

Kuřecí nudličky s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Kuřecí nudličky s kedlubnami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Vánoční kuba od Jirky Videorecept

Vánoční kuba od Jirky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 80 min

Jelení guláš podle Jirky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jurgen.k 175 min

Dortík pro Jirku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla

Zobrazit více

Špaldové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

HUSTENKA 90 min

Lehké zdravé muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

HUSTENKA 60 min

Zdravý Míša

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

HUSTENKA 55 min

Citronové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HUSTENKA 25 min

Žitno-špaldové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

HUSTENKA 90 min

Zelenina, co dům dá

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HUSTENKA 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Ostatní

Pečení
Smažení
Marinování
Oběd
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Kuřecí podle Jirky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/72VG

Náhodný recept

Jehněčí žlázy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 19 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno před 21 hodinami

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (6)

tejaja přidala nové fotografie! 16. 5. 2017 14:15

tejaja 16. 5. 2017 14:14

Robila som dnes s deťmi v škole. Zvolili sme variant č.1, teda šup s tým do rúry. Jedlo bolo výborné, podávali sme s ryžou a deťom chutilo.

Lucie 16. 5. 2017 14:40

tejaja: to jsem rada

HUSTENKA 27. 10. 2015 07:20

Evula:Ten název je již upravený,ale měl svůj důvod

,byl to upravený recpetík z francouzského vepřového

)))))),a předělaný.Jak jse mjiž řekal,každý si musí vyzkoušet ,co mu chutná a nechutná ,a pokud je všeho opravdu malinko ,skoro jako malému dítěti tak v roce a půl nevadí to,i ve špitále to měl okořeněný,což jsem se divila

,nicméně ,neřikám,že je to jen Crohnaře,ale že je to vhodné pro ně,hlavně je to dělané na parním hrnci :_),to jsme ráda,že jsem se terefila do chutí

)

tejaja 27. 10. 2015 07:16

evula: Opravená kategória.

evula 27. 10. 2015 07:11

Copak recept je to pěkný, ale marně hledám to vepřové, nechceš upravit název? A nejsem dietní odbornice, ale pro Crohna mi to připadá dost kořeněné pepřem, vavřínem i muškátem, asi bych po operaci volila přírodnější úpravy. Na redukční dietu ovšem super, mám ráda kaloricky slabá, ale chuťově silná jídla.