Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelenina, co dům dá

Name: Zelenina, co dům dá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 3 papriky; 1 cuketa; 4 brambory vařené ve slupce; 1-2 cibule; 5-8 stroužků česneku; 200-250 g balkánského sýru; sůl; pepř mletý; tymián; 3 polévkové lžíce olivového oleje na vymazaní pekáčku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

HUSTENKA

0 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

27. 10. 2015 18:30

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 553 kJ / 849 kcal
Bílkoviny	42,75 g
Tuky	45,73 g
Vláknina	19,07 g
Cholesterol	203 mg
Sodík	4,53 g
Sůl	11,25 g
Sacharidy	61,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vymažeme pekáček či zapékací misku olivovým olejem. Nakrájíme na půl kolečka cibuli a dáme do pekáče. Přidáme k ní oloupanou a nakrájenou cuketu na kostičky a rovněž i brambory, vařené ve slupce.
Brambory mohou být ve slupce či bez ní, záleží, jak kdo má rád. Jako poslední přidáme papriky bez jadérek, nakrájené také na kostičky či proužky, opět záleží na vás. Je jedno, jaké použijete, osobně jsme použila trikoloru - balení paprik, kvůli barevnosti.
Okořeníme: opepřit - nejlépe čerstvě mletým pepřem, přidat tymián a osolit (jemně). Promíchat v pekáčku, aby se vše smísilo s kořením. Dát do vyhřátě trouby péct na 180°C 35-45 minut, doměkka, hlavně u paprik.
Každý máme jinou troubu, proto teplota a délka pečení je jen orientační. Pokud máte troubu s grilem není na škodu zeleninu pogrilovat. Před vložením do trouby jsem pekáček přikryla alobalem.
2-3x promíchat během pečení, aby se nepřichytlo.
Mezitím, co je zelenina v troubě si oloupeme a nakrájíme česnek na tenké plátky. Česnek se přidává 8-10 minut před dopečením takto na plátky a opět promíchat. Po vytažení z trouby bud nastrouháme či nalámeme balkánský sýr na zeleninu ještě za tepla a promícháme. Dle chutí dosolit.

Poznámka autorky receptu

Tento receptík je tzv.,co dům dá.

Mě zbyla zelenina a vařené brambory z předchozího dne, tak jsem si řekla, že si udělám takový mixík - trochu snad zdravý:-))).

Soli jsem dávala záměrně málo, neboť balkánský sýr je sám o sobě dosti slaný a mít jídlo jako solné doly také není dobré.

Koření je na každém, jak kdo má rád, viz pepř a tymián.

Osobně miluju česnek v jakékoli podobě, takže 8 stroužků bych se vůbec nebála, ale také záleží na odrůdě česneku. Víte sami, že některého stačí dva tři stroužky a člověk se nestíhá uhasit a u některého nestačí ani polovina paličky. U nás jsme zvyklí téměř vše nějak zužitkovat:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)