Dýňový dortík s mascarpone, nutellou a vaječným likérem

1. Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme olej, přimícháme mouku s kypřícím práškem a ochutíme koňakem. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme při 180°C asi 25 minut.
2. Dýni dáme vařit. Stačí jen aby změkla, cca 10 minutek.
3. Vezmeme 2 vetší mísy a 2 menší misky. Do menších misek dáme po 6 ti plátcích želatiny a necháme nabobtnat. Ve větší budeme dělat náplně.
4. Smetanu si vyšleháme do tuha. V jedné míse si připravíme nutelovou náplň. Mascarpone si rozmícháme s cukrem. Každý dá kolik chce, já použila 3 lžíce. Přidáme nutellu a pěkně rozmícháme. Přidáme rozpuštěnou nabobtnalou želatinu a vymícháme.
5. Nakonec přidáme půlku vyšlehané smetany. Rozprostřeme na vychladlý korpus.
6. Druhou si připravíme tak, že uvařenou dýni rozmixujeme, přidáme trochu cukru dle chuti, v ní rozpustíme nabobtnalou želatinu a přimícháme vyšlehanou smetanu a koňak.
7. Nalijeme na tmavou náplň a dáme ztuhnout na pár hodin do lednice.
   
   Po 3 hodinách už můžeme servírovat.

Zveřejněno 15. 10. 2015