Buchta z dýně

Těsto:

200 g 200 g dýňového pyré

120 g 120 g cukru krupice

3 3 vejce

50 g 50 g rostlinného oleje

200 g 200 g polohrubé mouky

50 g 50 g mandlové mouky (nebo mletých mandlí)

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

1 lžička 1 lžička jedlé sody

1 lžička 1 lžička skořice

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření

1/4 lžičky 1/4 lžičky muškátového oříšku

1 lžíce 1 lžíce rozinek

1 lžíce 1 lžíce kandovaného ovoce

Krém:

200 g 200 g ricotty (nebo 100 g čerstvého sýru)

250 g 250 g mascarpone

250 ml 250 ml smetany ke šlehání (nebo 200 g tvarohu)

2 lžíce 2 lžíce cukru

Dále:

čokoládová poleva