Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
Jemná a krémová houbová omáčka je zahuštěná smetanou a troškou mouky a dochucená jen solí a pepřem. Díky tomu vynikne pravá chuť a vůně hub. Hotovou omáčku podáváme s brambory a zastřenými vejci.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 484 kJ / 1 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,25 g |
| Tuky | 151,80 g |
| Vláknina | 36,90 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 201 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 54,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kusy. Kloboučky menších hub můžeme nechat vcelku, nakrájíme pouze nožky.
Krok 2: Nakrájené houby vsypeme do hlubšího hrnce, zalijeme horkou vodou, mírně osolíme a slabým varem vaříme 10 minut.
Krok 3: Ve smetaně pokojové teploty důkladně rozšleháme mouku. Připravenou záklechtku pomalu nalijeme do hrnce a za stálého míchání houbovou omáčku vaříme 15 minut.
Krok 4: Podle potřeby můžeme omáčku ještě naředit mlékem na námi požadovanou hustotu. Okořeníme čerstvě mletým pepřem a necháme přejít varem.
Krok 5: Podáváme s bramborem a vejci.
Zveřejněno 23. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDx1
Moje poznámka
Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDx1
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 1 hodinou
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 4 hodinami
Rizoto pro žlučníkáře
Přidáno před 7 hodinami
Uzené maso na smetaně se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Žampiony v těstíčku (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 7 hodinami
Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 35 minutami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 37 minutami
Perníčky Marie
salajkol před 3 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 3 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 4 hodinami
Vosí hnízda
Janet.P před 4 hodinami
Tuňáková pomazánka
Jindriskas před 4 hodinami
Houskové knedlíky
mikii před 4 hodinami
Jogurtové hvězdičky
PetraLA před 5 hodinami
Tématické fráze:
houbová smetanová omáčka,
smetanova houbová omáčka,
nejlepší smetanová houbová omáčka,
houbová omáčka,
houbova omacka smetanova,
houbova omacka smetanova,
houby se smetanovou omáčkou,
smetanová houbová omáčka recept,
nejlepší houbová omáčka,
smetanova omáčka s houbami,
recept na smetanovou houbovou omáčku,
houbová omáčka recept,
houbova smetanova omacka recept,
houbová omáčka z čerstvých hub,
kdy okyselit smetanovou omáčku,
houby se smetanovu omáčkou,
nejlepší smetanová omáčka s houbami,
recept na houbovou omáčku,
varime houbova omáčka,
jak okyselit smetanovou omacku
Suroviny:
houby čerstvé,
voda,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
mléko
Komentáře (9)