Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Name: Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek uvařených krup; 3/4 hrnku uvařeného hrachu (ne rozvařeného, musí být kuličky!); 1 hrnek i více hub (čerstvé, sušené,zamražené); 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; kousek sádla; oříšek másla; možno dát anglickou slaninu; majoránka; štipec pepře; kmín; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

20 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

2. 1. 2012 16:03

Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den, dělala jsem zase....hrách a kroupy — dělala jsem zase....hrách a kroupy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 450 kJ / 1 064 kcal
Bílkoviny	29,03 g
Tuky	5,74 g
Vláknina	39,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	206,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme si zvlášť množství krup a hrachu, vaříme ve slané vodě, do pekáčku si dáme sádlo a vytřeme jím celý pekáček a pak na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme drobně pokrájenou anglickou slaninu, houby a necháme je vydusit, pekáček nepřikrýváme!
Propasírujeme česnek, dáme hrách, kroupy, pepř, sůl, majoránku, všechno promícháme, uhladíme a dáme zapéct do vyhřáté trouby tak na 20 minut.
Můžeme posypat strouhaným sýrem a jako přílohu přidat kyselé okurky nebo rajčata a co kdo rád.

Poznámka autorky receptu

Můžeme také posypat strouhaným sýrem, dnes nebyl a anglická také ne, ale na chuti to vůbec neubralo.

Tak to dělala moje babička místo kuby a já ze své zkušenosti mohu říct, že mi to chutná ještě víc!

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (90x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Honza, bratr houbového kuby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klariska 45 min

Houbová smaženice s kroupami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 40 min

Husí stehýnka s kroupami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MarcelaPa 80 min

Načíst další

Komentáře

natomnesejde

12. 1. 2022 19:29

Dělala jsem s pohankou (bez lepek). Moc dobré!

Bibinka

1. 3. 2016 20:59

petromilab:Petro, příjemně jsi mě překvapila a jsem ráda, že chutnalo My jsme měli v pátek s uzeninou

petromilab

1. 3. 2016 17:57

Teda...jeste jsem tuto dobrotu nestrcila ani do trouby a snedla bych to jen tak houby jsem nedala a misto slaniny domaci klobasu.
V jednoduchosti je krasa a chut

Bibinka

9. 9. 2013 13:10

snazilka: Snažilko, to jsi napsala moc pěkně Já bych jen dodala, že naši předci věděli, proč a co vařit, jejich kuchyň byla zároveň lékárnou a uměli využít absolutně všechno, co jim příroda a práce nabízela Já se také alespoň občas ráda vracím k jejich jídelníčku, jsem ráda, že ti chutnalo....

snazilka

9. 9. 2013 11:29

Moc mi chutná! I bez hub, které nejím... Nemám to sice každý den, ale rozhodně stále častěji. Díky za výborný "obyčejný, starodávný recept" Vyrostla jsem ve stravovacím blahobytu a přebytku a přibývající léta mě stále častěji obrací ke skromnosti našich předků.

Bibinka

6. 9. 2012 12:12

PatkovaKaterina: Kačko nevadí, dáš je až budeš mít a hlavně, že chutnalo-dík za to, že jsi uvařila, to mě těší nejvíc

PatkovaKaterina

6. 9. 2012 12:02

Bylo to super,i když sem neměla hřiby,přidala sem brambor

Anna Kocikova

4. 1. 2012 17:05

Bibinko já přidávám ještě čočku.Tohle je moc fajn receptík+12a dělávám více x za rok,máme ho rádi

Klariska

3. 1. 2012 09:29

Šoulet je původně židovské jídlo, kroupy (pohanka) a fazole se uvařily a poté pomalu pekly společně s masem (skopovým, husím...). Hrách a kroupy je typicky české jídlo našich chudých a skromných babiček. Takže mě název sedí .