Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Hodnocení receptu je 5,0 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namočení, uvaření hrachu a krup

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namočení, uvaření hrachu a krup)

Zapečený hrách s kroupy poslouží jako opravdu sytá večeře. Je jen na vás, jak je budete podávat, jestli samotné, nebo s uzeninou a kyselou okurkou. Před pečením můžete ještě posypat strouhaným sýrem, který na povrchu vytvoří krásnou zlatavou krustu.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 450 kJ /
1 064 kcal
Bílkoviny29,03 g
Tuky5,74 g
Vláknina39,15 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 34 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy206,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách a kroupy předem zvlášť namočíme. Poté vodu slijeme, propláchneme, dáme novou vodu, osolíme a zvlášť uvaříme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Anglickou slaninu pokrájíme nadrobno. Pekáček vytřeme sádlem. Krok 3: V pekáčku osmažíme cibuli do sklovita. Přidáme anglickou slaninu, houby a necháme je vydusit. Pekáček nepřikrýváme. Krok 4: Stroužky česneku oloupeme a propasírujeme. Přidáme hrách, kroupy, opepříme, osolíme, přidáme majoránku. Krok 5: Všechno promícháme, uhladíme a dáme zapéct od vyhřáté trouby tak na 20 minut. Krok 6: Můžeme posypat strouhaným sýrem a jako přílohu přidat kyselé okurky nebo rajčata a co kdo rád.

TIP: Jak vařit luštěniny - rady a tipy

Zveřejněno 2. 1. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Můžeme také posypat strouhaným sýrem, dnes nebyl a anglická také ne, ale na chuti to vůbec neubralo.

Tak to dělala moje babička místo kuby a já ze své zkušenosti mohu říct, že mi to chutná ještě víc!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOly

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOly

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Dělala jsem s pohankou (bez lepek). Moc dobré!

petromilab:Petro, příjemně jsi mě překvapila a jsem ráda, že chutnalo:yes: My jsme měli v pátek s uzeninou;-)

Teda...jeste jsem tuto dobrotu nestrcila ani do trouby a snedla bych to jen tak;-) houby jsem nedala a misto slaniny domaci klobasu.
V jednoduchosti je krasa a chut :-):yes:

snazilka: Snažilko, to jsi napsala moc pěkně:yes: Já bych jen dodala, že naši předci věděli, proč a co vařit, jejich kuchyň byla zároveň lékárnou a uměli využít absolutně všechno, co jim příroda a práce nabízela:yes: Já se také alespoň občas ráda vracím k jejich jídelníčku, jsem ráda, že ti chutnalo....;-):-p

Moc mi chutná! I bez hub, které nejím... Nemám to sice každý den, ale rozhodně stále častěji. Díky za výborný "obyčejný, starodávný recept":-K Vyrostla jsem ve stravovacím blahobytu a přebytku a přibývající léta mě stále častěji obrací ke skromnosti našich předků.

PatkovaKaterina: Kačko nevadí, dáš je až budeš mít a hlavně, že chutnalo-dík za to, že jsi uvařila, to mě těší nejvíc;-)

Bylo to super,i když sem neměla hřiby:-(:-(,přidala sem brambor:yes:

Bibinko já přidávám ještě čočku.Tohle je moc fajn receptík:-p+12:yes:a dělávám více x za rok,máme ho rádi:-p:yes:

Šoulet je původně židovské jídlo, kroupy (pohanka) a fazole se uvařily a poté pomalu pekly společně s masem (skopovým, husím...). Hrách a kroupy je typicky české jídlo našich chudých a skromných babiček. Takže mě název sedí :yes::-K.

:yes:

Náhodou krásný a vtipný název......Spíš nechápu kdo nechápe....;-)Jo a receptík znám, dělávala naše babička..+ :yes:bodík

Bibinka:
Nevadí, jen je to netradiční;-);-);-)

Colombo65: Otíku, je to přesně tak jak píše Andrea a toto je taková parodie na tu písničku, ale jestli to vadí, tak to vymáznu;-)

Název je náhodou vtipný:-))! Bibi:yes::yes:

1974andrea:
... neznám nejsem rapper:-D:-D:-D - jen to dle mého subjektivního názoru není název vhodný pro recept - nic jiného v tom není;-)

Načíst další komentáře (5)

Tématické fráze:
šoulet-----hrách a kroupy recepty, jak uvařit kroupy, jidla z krup, jídlo z krup, kroupy jídlo, kroupy s hrachem, jidla z hrachu, hrách s kroupama, kroupy recepty, jídlo z hrachu, dna a kroupy, hrách s kroupami, kroupy recept, recepty na každý den, vaříme hrách, hrách akroupy, jak se vaří kroupy, jídlo kroupy, jídla s krup, kroupy

Suroviny:
kroupy, hrách, houby, cibule, česnek, sádlo, máslo, slanina anglická, majoránka, pepř mletý, kmín celý, sůl

Přidat fotografie receptu