Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
Doba přípravy: 25 minut+uvaření hrachu a krup 2 porce Luštěniny 19 názorů
Suroviny
- 1 hrnek uvařených krup
- 3/4 hrnku uvařeného hrachu (ne rozvařeného, musí být kuličky!)
- 1 hrnek i více hub (čerstvé, sušené,zamražené)
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- kousek sádla
- oříšek másla
- možno dát anglickou slaninu
- majoránka
- štipec pepře
- kmín
- sůl
Postup přípravy receptu
Uvaříme si zvlášť množství krup a hrachu, vaříme ve slané vodě, do pekáčku si dáme sádlo a vytřeme jím celý pekáček a pak na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme drobně pokrájenou anglickou slaninu, houby a necháme je vydusit, pekáček nepřikrýváme!
Propasírujeme česnek, dáme hrách, kroupy, pepř, sůl, majoránku, všechno promícháme, uhladíme a dáme zapéct do vyhřáté trouby tak na 20 minut.
Můžeme posypat strouhaným sýrem a jako přílohu přidat kyselé okurky nebo rajčata a co kdo rád.
Poznámka
Můžeme také posypat strouhaným sýrem, dnes nebyl a anglická také ne, ale na chuti to vůbec neubralo.
Tak to dělala moje babička místo kuby a já ze své zkušenosti mohu říct, že mi to chutná ještě víc!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 445 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
-
petromilab:Petro, příjemně jsi mě překvapila a jsem ráda, že chutnalo
My jsme měli v pátek s uzeninou
-
Teda...jeste jsem tuto dobrotu nestrcila ani do trouby a snedla bych to jen tak
houby jsem nedala a misto slaniny domaci klobasu.
V jednoduchosti je krasa a chut
-
snazilka: Snažilko, to jsi napsala moc pěkně
Já bych jen dodala, že naši předci věděli, proč a co vařit, jejich kuchyň byla zároveň lékárnou a uměli využít absolutně všechno, co jim příroda a práce nabízela Já se také alespoň občas ráda vracím k jejich jídelníčku, jsem ráda, že ti chutnalo.... -
Moc mi chutná! I bez hub, které nejím... Nemám to sice každý den, ale rozhodně stále častěji. Díky za výborný "obyčejný, starodávný recept"
Vyrostla jsem ve stravovacím blahobytu a přebytku a přibývající léta mě stále častěji obrací ke skromnosti našich předků. -
PatkovaKaterina: Kačko nevadí, dáš je až budeš mít a hlavně, že chutnalo-dík za to, že jsi uvařila, to mě těší nejvíc
-
Bylo to super,i když sem neměla hřiby
,přidala sem brambor -
Bibinko já přidávám ještě čočku.Tohle je moc fajn receptík
+12a dělávám více x za rok,máme ho rádi -
Šoulet je původně židovské jídlo, kroupy (pohanka) a fazole se uvařily a poté pomalu pekly společně s masem (skopovým, husím...). Hrách a kroupy je typicky české jídlo našich chudých a skromných babiček. Takže mě název sedí
. -
Náhodou krásný a vtipný název......Spíš nechápu kdo nechápe....
Jo a receptík znám, dělávala naše babička..+ bodík -
Bibinka:
Nevadí, jen je to netradiční -
Colombo65: Otíku, je to přesně tak jak píše Andrea a toto je taková parodie na tu písničku, ale jestli to vadí, tak to vymáznu
-
Název je náhodou vtipný
! Bibi -
1974andrea:
... neznám nejsem rapper
- jen to dle mého subjektivního názoru není název vhodný pro recept - nic jiného v tom není -
asi by stačil název šoulet s houbami
