Lososové karbanátky s mangovou salsou

Name: Lososové karbanátky s mangovou salsou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Karbanátky:; 150 g lososa bez kůže; 10 g rozdrobené žemle; 15 g rozšlehaného vejce; hrst baby špenátu (cca 1 lžíce pokrájeného špenátu); ¼ lžičky římského kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř; olej na smažení; Mangová salsa:; ½ zralého manga; 1 malá šalotka; šťáva z ½ limetky; špetka třtinového cukru; špetka soli; pár kapek oleje; 1 lžička najemno pokrájeného koriandru; čerstvá chilli paprička

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 241 kJ / 297 kcal
Bílkoviny	33,34 g
Tuky	14,57 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	170 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	7,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájejte na drobné kousky. Vložte do misky, zasypte drobky žemle, přilijte vejce a ochuťte koriandrem, solí a pepřem. Špenát nakrájejte na jemné proužky a přidejte k rybě. Důkladně promíchejte – nejlépe rukama. Pokud s tím máte nějaký osobní problém, zkuste to lžící, ale budete to dělat třikrát tak déle. Ruka je prostě nejlepší nástroj v kuchyni. Směs nechte 10 minut odležet. Krok 2: Mezitím připravte mangovou salsu. Mango nakrájejte na drobné kostičky, ne více než centimetrové. Šalotku nakrájejte najemno – opravdu najemno. Můžete to odfláknout, ale trpělivost a minikousky se vám v chuti odvděčí. V mističce promíchejte limetkovou šťávu se špetkou cukru a soli. Přidejte kostičky avokáda, šalotku, lehce zakápněte olivovým olejem, přidejte trochu najemno pokrájeného chilli a koriandru. Promíchejte. Krok 3: Z lososové směsi vytvořte dva menší karbanátky. Na pánvi rozehřejte olej a pozvolna karbanátky z obou stran opékejte. Bude to trvat asi 7 minut. Déle ne. Krok 4: Karbanátky podávejte s mangovou salsou a…to je na vás. Bude to tortilla, salátek anebo opečené brambory?

Lososa nakrájejte na drobné kousky. Vložte do misky, zasypte drobky žemle, přilijte vejce a ochuťte koriandrem, solí a pepřem. Špenát nakrájejte na jemné proužky a přidejte k rybě. Důkladně promíchejte – nejlépe rukama. Pokud s tím máte nějaký osobní problém, zkuste to lžící, ale budete to dělat třikrát tak déle. Ruka je prostě nejlepší nástroj v kuchyni. Směs nechte 10 minut odležet.
Mezitím připravte mangovou salsu. Mango nakrájejte na drobné kostičky, ne více než centimetrové. Šalotku nakrájejte najemno – opravdu najemno. Můžete to odfláknout, ale trpělivost a minikousky se vám v chuti odvděčí. V mističce promíchejte limetkovou šťávu se špetkou cukru a soli. Přidejte kostičky avokáda, šalotku, lehce zakápněte olivovým olejem, přidejte trochu najemno pokrájeného chilli a koriandru. Promíchejte.

Jak správně oloupat mango
Z lososové směsi vytvořte dva menší karbanátky. Na pánvi rozehřejte olej a pozvolna karbanátky z obou stran opékejte. Bude to trvat asi 7 minut. Déle ne.
Karbanátky podávejte s mangovou salsou a…to je na vás. Bude to tortilla, salátek anebo opečené brambory?

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2017

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další recepty a tipy k tomuto receptu najdete na mém blogu: http://www.vareniste.cz/lososove-karbanatky-s-mang...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7mAy

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Mangové minidortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Kokosový koláč s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 105 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 55 min

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Smažení
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7mAy

Náhodný recept

Kuře s dvojím vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 13 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 19 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 21 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 21 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Eja57 17. 12. 2017 09:36

zizala moderátorka 17. 12. 2017 06:58

Krásný recept

Vareniste.cz 17. 12. 2017 07:00

zizala: Děkuju

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 17. 12. 2017 05:46

Přečtěte si

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 28×

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

Osm rychlých a snadných tipů, jak zahustit guláš. Takhle bude chutnat líp než v hospodě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí Hodnocení 74×

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejoblíbenější recepty s lososem: Připravte si jednoduché a chutné rybí pokrmy Hodnocení 20×

Nejoblíbenější recepty s lososem: Připravte si jednoduché a chutné rybí pokrmy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Susanna před 31 minutami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

musilek.p před 35 minutami

Dršťková polévka

Andras před 37 minutami

Hrušková povidla na koláče Videorecept

hoskova před 3 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 4 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 12 hodinami

Tématické fráze:
lososové karbanátky, recept na karbanatky s z lososa, mangová salza, karbanátky z lososa, lososové karbanátky s brambory, lodosove karbanatky, karbanatek s z lososa, lososove-karbanatky-suroviny, rajčatovo mangová salsa, avokádo-mangová salsa, nejlepsi silvestrovske chutovky vareniste

Suroviny:
losos, žemle, vejce, špenát baby, římský kmín mletý, sůl, pepř mletý, olej, mango, cibule šalotka, limetka, cukr třtinový, sůl, olej, koriandr, chilli paprika čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 30 min

Peka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka 120 min

Wok - smazene hovezi s mladou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 10 min

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 135 min

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 80 min

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti