Bavorské masopustní koblížky
Masopustní koblížky tak trochu jinak - tentokrát smažené na sádle a navrch ozdobené povidly a tvarohovým krémem. Nadýchané vdolky, voňavé rumem a citronovou kůrou budou z talíře mizet doslova pod rukama.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 25-30 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 799 kJ / 6 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,38 g |
| Tuky | 415,82 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,89 g |
| Sacharidy | 464,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedeného množství vlažného mléka odebereme 2 lžíce vlažného mléka, lžičku cukru, 2 lžíce mouky, rozdrobíme droždí, umícháme na kašičku a necháme vzejít kvásek (15 minut).
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku s cukrem, vlažné mléko spolu s vejcem a žloutkem prošleháme a přidáme k rozpuštěnému vlahému máslu.
Krok 3: Kvásek a zbývající ingredience přidáme k mouce a vypracujeme hladké, pružné a nelepivé těsto, které pod utěrkou a na teplém místě necháme cca hodinu kynout.
Krok 4: Vykynuté těsto na hladkou moukou posypaném vále vyválíme na placku o výšce 1,5 cm a vykrajovátkem, nebo vhodnou skleničkou, vykrajujeme kolečka. Ta pod utěrkou necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 5: V hrnci nebo pánvi rozpálíme sádlo, kterým nešetříme. Do každého kolečka uděláme uprostřed prstem důlek a tímto dolů klademe do rozpáleného sádla. Na středně silném plameni smažíme do zlatova.
Krok 6: Pak obrátíme a smažíme z druhé strany. Odkládáme na papírovou utěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku. Vdolky dáváme do pánve s rozestupy, protože nabydou na objemu.
Krok 7: Vyšleháme smetanu s cukrem, přišleháme tvaroh. Po vychladnutí mažeme vdolky povidly a dozdobíme tvarohovou náplní. Můžeme lehce pocukrovat.
Zveřejněno 26. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské masopustní koblížky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJor
Moje poznámka
Bavorské masopustní koblížky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJor
Nejnovější recepty
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 18 minutami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 19 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 22 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové lívance
Paja_recepty před 2 minutami
Houskové knedlíky
magdalenka před 39 minutami
Polévka z mrkvy (Horňácko)
magdalenka před 44 minutami
Pomazánka ze škvarků
magdalenka před 48 minutami
Můj cibulový salát
magdalenka před 1 hodinou
Bramborové lokše s husím sádlem
magdalenka před 1 hodinou
Rillettes (rijet)
Petule123 před 3 hodinami
Margot koláč s jablky
Helabergerova před 11 hodinami
Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou
1.Ditouche před 13 hodinami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 14 hodinami
Tématické fráze:
masopustní koblížky,
masopustní koblížky recept,
bavorský koblížek,
bavorské koblihy,
koblížky recept,
koblizky,
smažené masopustni koblížky,
masopustní recepty,
masopustní mini koblížky,
masopustni nekynute koblizky,
smažené mini koblížky,
bavorské tvarohové koblížky,
bavorské kobníšky,
koblížky bez droždí,
bavorské masopustní koblihy,
masopustní koblížky bez bez droždí,
masopustní koblížky recept mini,
smažené masopustní pečivo,
mini koblížky s tvarohovou náplní,
masopustni koblisky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
droždí,
vejce,
žloutek,
rum,
kůra citronová,
sůl,
tvaroh,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
povidla švestková,
sádlo
Komentáře (5)
No a neprská to?