Kuřecí stehna na houbové omáčce

Name: Kuřecí stehna na houbové omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 200 g žampionů; 1 cibule; 50 g másla; 1 lžička mleté papriky; 2 lžíce houbového prášku (koření); čerstvá saturejka; 1 lžička solamylu; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2

2 2 kuřecí stehna

200 g 200 g žampionů

1 1 cibule

50 g 50 g másla

1 lžička 1 lžička mleté papriky

2 lžíce 2 lžíce houbového prášku (koření)

čerstvá saturejka

1 lžička 1 lžička solamylu

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 063 kJ / 493 kcal
Bílkoviny	7,06 g
Tuky	41,61 g
Vláknina	12,36 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový prášok. Krok 2: Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď je sklovitá, odhrnieme ju nabok a vložíme stehná. Z oboch strán ich opečieme (cibuľu občas premiešame). Krok 3: Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, posypeme paprikou, vložíme saturejku a podlejeme horúcou vodou. Dusíme domäkka, počas dusenia občas stehná prevrátime.
Mäkké stehná vyberieme a udržiavame v teple. Krok 4: V troche vody rozmiešame solamyl a omáčku zahustíme.
Stehná podávame preliate omáčkou s ryžou.

Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový prášok.
Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď je sklovitá, odhrnieme ju nabok a vložíme stehná. Z oboch strán ich opečieme (cibuľu občas premiešame).
Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, posypeme paprikou, vložíme saturejku a podlejeme horúcou vodou. Dusíme domäkka, počas dusenia občas stehná prevrátime.
Mäkké stehná vyberieme a udržiavame v teple.
V troche vody rozmiešame solamyl a omáčku zahustíme.
Stehná podávame preliate omáčkou s ryžou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2018

Poznámka autorky tejaja

Hubový prášok robím každý rok sama. Nožičky húb nakrájam, vysuším a rozmixujem. Väčšinou sú to nožičky podpňoviek (václaviek), ktoré sú tvrdšie, ale prášok z nich je voňavý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehna na houbové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VxyM

Houbová kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Kuřecí horní stehna s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 55 min

Kuřecí prsíčka s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Miquel

Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso
Houbové omáčky

Bylinky
Houby
Dušení
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kuřecí stehna na houbové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VxyM

Náhodný recept

Papriková pomazánka s nivou a cottagem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá čočková polévka

Přidáno před 3 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 4 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 4 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 19 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 20 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

tejaja 26. 6. 2023 03:44

MarcelaPa: Marcelka, veľmi pekne ďakujem. Som rada, že vám chutnalo.

Ďakujem aj za peknú fotku.

MarcelaPa přidala novou fotografii! 25. 6. 2023 10:51

MarcelaPa 25. 6. 2023 10:50

Terezko, dnes jsme měli k obědu, čerstvou saturejku jsem si koupila u zahradníka. Rychlé, z dostupných surovin a hlavně vynikající! Moc jsme si pochutnali.

Simona Skolakova 12. 4. 2018 19:07

Tak to bych si dala hned a s chutí,máme moc rádi houby a tak toto by nám chutnalo

Nenapadlo mi si udělat v sezoně houbový prášek,pokud letos vyjde houbařská sezona,tak udělám

Zobrazit 3 starší odpovědi

Tom Beyk 14. 4. 2018 08:15

tejaja:

...s těmi nožičkami to je dobrý nápad. Jídlo je jednoduché, rychlé a chutné. Dělám z kuřecích čtvrtek. Saturejku nemám ale používám čubricu, která saturejku obsahuje.