Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 2 cibule nakrájené na jemno
- 2 PL olivového oleje
- 2 hrsti sušených hub (namočených)
- 1 menší cuketa (nakrájená na kostky)
- 1,5 KL koření PIRI-PIRI
- 1/2 červené papriky (nakrájené na proužky)
- 1/2 žluté papriky (nakrájené na proužky)
- 1/2 zelené papriky (nakrájené na proužky)
- 4 rajčata (spařená, oloupaná a bez bubáků nakrájená na čtvrtky)
- podle chuti sůl
- 1/2 KL kmínu
- 500 ml kuřecího vývaru
Postup přípravy receptu
Stehna omyjeme, osušíme a na teflonové pánvi opečeme z obou stran. Opečená stehna vyndáme.
Do pánve dáme olej, přidáme cibuli a orestujeme ji.
Na orestovanou cibuli vrátíme opečená stehna okořeníme, osolíme, přidáme kmín, houby, cuketu, podle potřeby podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
Stehna vyndáme, omáčku nalijeme do mísy a rozmixujem.
Nalijeme zpět do pánve vrátíme stehna, přidáme papriky a rajčata necháme asi 5. min.provařit. Podle potřeby ještě dosolíme a podáváme.
Omáčku jsem nezahušťovala je dost hustá, podávala jsem s těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Přílohu si každý zvolí podle sebe.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou
-
suslajda:Otestuju na manželovi a pak dám určitě vědět!
-
Bibinka:já bych taky radši čerstvé, ale i ty sušený tam jsou dobrý
jarka skrobakova:
Anna Kocikova:ráda používám koření od Grešíka má dobré složení u více druhů
děkuji vám všem -
Složení toho koření je moc príma
Hezký receptík s fajn fotopostupem+15 -
krásný recept, krásné foto
-
suslajda:Susli, vypadá to velmi jedle a hodně se mi to líbí i s těma nudlema, jen bych už raději ty houby čerstvé
Dávám 13.bod -
Janiina:můžeš nahradit kořením jaké máte rádi, aby bylo trochu pikantní
snad bude chutnatpak dej vědět -
Vypadá to luxusně!
,co nejdřív vyzkouším a dávám bodík Jen prosbička-co když neseženu ono zmíněné koření,jakým podobným by se dalo nahradit??
-
ještě jednou děkuji za komentíky
-
To vypadá móc dobře
-
Zaujaly mě suroviny, hlavně cuketa. Zrovna včera bylo u nás "cuketobraní"-byla jich plná přepravka, takže vařím a rozdávám. S kuřátkem, rajčaty a houbami to bude určitě dobrota
. Ukládám a posílám 9. bodík -
Děkuji za komentíky
houby byly už taky skoro poslední a nové u nás zatím nerostou
-
Moc pěkné a určitě dobroučké
... jen mít ty houby
-
hm, houby už nemám,prej se vyráží na nové
-
krásný recept, luxusní foto
a já mám zase chuť a to je, prosím, horší než hlad
