Smetanový štrúdl s karamelovým nádechem

Name: Smetanový štrúdl s karamelovým nádechem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 200 g zakysané smetany; 1 žloutek; 120 g tuku (Hera, Zlatá Haná); 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 špetka soli; Náplň:; 8-10 jablek; 100-150 g Lotus sušenek; skořice; cukr; rozinky; 1 vejce na potření

V tomto receptu najdeme návod na přípravu štrúdlového těsta, do kterého pak zabalíme po karamelu vonící náplň. Nastrouhaná jablka doplníme známými karamelovými sušenkami a rozinkami. Nejen, že krásně voní, ale také chutná.

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 923 kJ / 3 806 kcal
Bílkoviny	79,36 g
Tuky	145,57 g
Vláknina	49,60 g
Cholesterol	544 mg
Sodík	855 mg
Sůl	2,09 g
Sacharidy	519,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, žloutku, tuku a zbytku surovin zpracujeme hladké, nelepivé těsto. Necháme chvilku odpočinout a mezitím nastrouháme jablka. Krok 2: Z těsta vyválíme dva obdélníky. Do středu nasypeme část nadrcených sušenek, na to jablka, skořicový cukr, rozinky a zase část sušenek. Krok 3: Štrúdl můžeme jednoduše přehnout přes sebe, nebo naříznout zešikma proužky a střídavě překládat. Krok 4: Štrúdly přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C do zezlátnutí asi 20-25 minut.

Z mouky, žloutku, tuku a zbytku surovin zpracujeme hladké, nelepivé těsto. Necháme chvilku odpočinout a mezitím nastrouháme jablka.
Jak rychle nastrouhat jablka?
Z těsta vyválíme dva obdélníky. Do středu nasypeme část nadrcených sušenek, na to jablka, skořicový cukr, rozinky a zase část sušenek.
Rady a tipy na snadné a rychlé nadrcení sušenek
Štrúdl můžeme jednoduše přehnout přes sebe, nebo naříznout zešikma proužky a střídavě překládat.
Štrúdly přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C do zezlátnutí asi 20-25 minut.

TIP: Jak zavařit jablka na štrúdl

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (164× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanový štrúdl s karamelovým nádechem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/40n1

Pohárky se smetanovým karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vaclava gregrova 70 min

Mls s nádechem kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

karpl69 60 min

Celerová pomazánka s nádechem česneku Videorecept

Celerová pomazánka s nádechem česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pejli 10 min

Kuřecí prsa s exotickým nádechem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Košíčky se skořicovým nádechem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

IvettaG

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Štrúdly

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Podzimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Smetanový štrúdl s karamelovým nádechem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/40n1

Náhodný recept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 7 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 8 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 17 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 8. 11. 2022 21:25

Meruzalka: To mám radost

Děkuji za zprávu

Meruzalka 8. 11. 2022 21:22

výborný

Marie Svarcova 21. 9. 2022 07:45

krásný

mamenka 10. 11. 2018 15:55

Jako vždycky překrásné a jistě výborné! Určitě zkusím udělat, protože kombinace Lotus sušenek a jablek musí být velmi chutná!

JanaDorazinova 9. 11. 2018 13:01

Ty jsi holt jednička!!

mika59 9. 11. 2018 19:56

Jana Dorazinová-Remková: Nejsem, ale díky Jani...

mika59 přidala nové fotografie! 9. 11. 2018 10:47

Články s tímto receptem

Bavorský štrúdl: Křehký a vláčný moučník s dvěma speciálními ingrediencemi, které výrazně vylepší jeho chuť

Hodnocení 210×
Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají

Přečtěte si

Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají Hodnocení 210×

Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Při větší úrodě můžeme jablka na štrúdl zavařit jako šikovný polotovar Hodnocení 23×

Při větší úrodě můžeme jablka na štrúdl zavařit jako šikovný polotovar

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Bavorský štrúdl: Křehký a vláčný moučník s dvěma speciálními ingrediencemi, které výrazně vylepší jeho chuť

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 3 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 6 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 6 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 7 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 8 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 9 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 9 hodinami

Tématické fráze:
lotus štrůdl, štrůdl se sušenkami, karamelový závin, štrůdl se sušenkami lotus, štrůdl s lotus, štrúdl se zakysanou smetanou

Suroviny:
mouka hladká, smetana zakysaná, žloutek, tuk, prášek do pečiva, cukr vanilkový, sůl, jablko, sušenky, skořice, cukr, rozinky, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 50 min

Sladkokyselá kuřecí prsa na ananasu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pbarva 50 min

Krekry se sušenými rajčaty a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 90 min

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

TerezaRezova 40 min

Dušená vepřová plec v sójové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smetanový štrúdl s karamelovým nádechem

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 210× Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 210×
Nejlepší jablečné štrúdly. Jednoduché záviny s vůní jablek a skořice vám zachutnají

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos