Pohárky se smetanovým karamelovým krémem

veganotic Kuchařka: veganotic

4 porce Dietní recepty , Veganské 1 názor

Suroviny

1/2-1 hrnek karamelizovaného mléka
1/4 hrnku kešu natural namočených na 1 hodinu
1 balení Silken Tofu (Extra Firm nebo minimálně Firm, nikoli Lite)
1 plechovka kokosového mléka Albert (případně jiné, které dobře tuhne a je z něj hodně smetany) přes noc uchované v lednici
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
1/2 lžíce cukru
špetka soli
ovoce
sušenky BeBe
ořechy k podávání (co se sušenek týče, veganské koupíte ve zdravých výživách, příp. použijte Lotusky či "EuroBebe". Hodně typů sušenek, ve kterých nejsou živočišné ingredience, má také IKEA)
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Asi hodinu před přípravou namočte kešu oříšky do vody.

  2. Krabičku s tofu rozřízněte a celý kus tofu opatrně vyjměte. Opláchněte, zabalte do většího množství papírových či plátěných utěrek a zatižte něčím těžkým. Tofu nechte cca 30 minut lisovat/vymačkávat (tento krok nepřeskakujte!).

  3. Po hodině kešu slijte a společně s tofu (bude ho o dost méně) rozmixujte v mixéru úplně dohladka (lze i tyčovým, ale chvilku to trvá). Přidejte všechny ostatní ingredience na krém (množství dulce de leche dejte dle chuti, já mám ráda spíše jen lehkou, méně sladkou karamelovou příchuť, dávám tedy méně) a nechte chvíli odpočinout v lednici.

  4. Když chcete podávat, do sklenic vrstvěte rozdrobené sušenky, krém, a ovoce. Dozdobte ořechy, čokoládovými boby, čerstvými bylinkami, čokoládou apod.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 181 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pohárky se smetanovým karamelovým krémem

Tématické fráze: recept na pohárky lotusky zákusek recepty sladké pohárky zakusky do poharku co mám ráda recepty lotusky do sklenky s krémem lotusky recept dort s karamelovym kremem s orisky poharky a mascarpone lotusky cervene papirove poharky

Zapomněl/a jsem heslo