Domácí jednoduchý medovník

Name: Domácí jednoduchý medovník
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Hera; 20 - 30 dkg cukru krystalu; 3 lžíce medu; 3 vejce; 40 dkg hladké mouky (polohrubé mouky); 1 lžička sody (nebo trošku prášku do pečiva); Krém :; 1 kondenzované slazené mléko (karamelové); 1 máslo

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

Napalsko

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

1 1 Hera

20 - 30 dkg 20 - 30 dkg cukru krystalu

3 lžíce 3 lžíce medu

3 3 vejce

40 dkg 40 dkg hladké mouky (polohrubé mouky)

1 lžička 1 lžička sody (nebo trošku prášku do pečiva)

Krém :

1 1 kondenzované slazené mléko (karamelové)

1 1 máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 075 kJ / 3 125 kcal
Bílkoviny	72,36 g
Tuky	31,50 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	780 mg
Sodík	3,61 g
Sůl	0,63 g
Sacharidy	632,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme Heru, cukr, med a vejce dohromady. Krok 2: Pak přidáme mouku se sodou nebo práškem do pečiva.
Zamícháme a rozetřeme na pečící papír. Stejnoměrně na 2 plechy.
Dáme péct na 7-15 minut.
Necháme vychladnout. Okraje ořízneme a rozdrobíme na drobky do misky. Krok 3: Ušleháme kondenzované mléko slazené (já používám karamelové) s máslem.
Dvě třetiny krému dáme na jeden plát a druhým přiklopíme. Pak nakonec dáme zbytek krému na vrchní plát a posypeme drobky.
Dáme ztuhnout do ledničky.

Ušleháme Heru, cukr, med a vejce dohromady.
Pak přidáme mouku se sodou nebo práškem do pečiva.
Zamícháme a rozetřeme na pečící papír. Stejnoměrně na 2 plechy.
Dáme péct na 7-15 minut.
Necháme vychladnout. Okraje ořízneme a rozdrobíme na drobky do misky.
Ušleháme kondenzované mléko slazené (já používám karamelové) s máslem.
Dvě třetiny krému dáme na jeden plát a druhým přiklopíme. Pak nakonec dáme zbytek krému na vrchní plát a posypeme drobky.
Dáme ztuhnout do ledničky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí jednoduchý medovník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r4zW

Medové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 115 min

Medovník V.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Medovník....

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

margitka.n

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

www.zarovi.cz 138 min

Zamilovaný medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanca 70 min

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Napalsko 60 min

Vánoční tvarohová štola (hned k jídlu bez uležení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Napalsko 55 min

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Napalsko 20 min

Kynutý makový květ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko 60 min

Raffaello dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko 110 min

Piškotový dort s lehkým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Napalsko 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Domácí jednoduchý medovník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r4zW

Náhodný recept

Bábovka s vaječným koňakem a badyánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MAXIJEDLIK 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zimní polévka z ryb a kukuřice

Přidáno před 1 hodinou

Pistáciové košíčky

Přidáno před 2 hodinami

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 19 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 20 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 21 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Napalsko 6. 8. 2023 18:08

Veronikanezvalova: ano je sladší to máte pravdu.

Veronikanezvalova 6. 8. 2023 16:56

Zdravím pekla jsem medovník po druhé,nejdříve originál a dnes právě tuten. Samozřejmě originál je originál,ale tuten je teda alespoň pro mě sladší,ale také dobrý.🤗

Dajda 2. 1. 2019 17:38

Sandra 777: A co je vůbec originál? Třeba právě tenhle recept!

V naší rodině se pečou medové řezy od nepaměti, dělala je moje babička i maminka dávno předtím, než se objevily na našem trhu. Pláty se rozvalují jako nudlové těsto, krém je klasický máslový, nastavovaný pudinkem. Vršek se nesype odřezky, ale sekanými ořechy. Řezy jsou rodinná klasika, chutnají výborně a to je podstatné, ne?

mimosa 1. 1. 2019 15:12

toto je klasický recept,který tu už asi je,nic proti tomu
Sandra 777-nechápu váš výpad-originální recept od gruzínské cukrářkyhttps://www.apetitonline.cz/recepty/920-medovnik.h...

mamenec 1. 1. 2019 14:01

Sandra 777: Zase jedna silně frustrovaná žena, která zneužívá demokracii názorů.

Nezkusila a hned kritizuje

. Tak to milá Sandro ani nečtěte, nebo jak Vy píše "proboha" to alespoň nekomentujte. Až zde budou recepty z blínu a pelyňku, rád si přečtu Váš recept.

Hezký rok 2019

magdalenka 31. 12. 2018 12:35

Teraz som piekla, tak sompozrela svoj recept. Z uvedeného množstva surovín pečiem tri tenké pláty, krém robím z 1 a pol plechovky Salka a 375 g masla. Salko používam klasické biele, nie karamelizované. A do cesta trochu mlieka, lepšie sa rozotiera na pečiacom papieri.

magdalenka 31. 12. 2018 07:32

Krem so Salkom je velmi chutny, medovnik peciem v podstate identicky. Vrch tiez posypem drobkami z okrajov, ja s tym nemam problem. Alebo s oprazenymi sekanymi orechami.
Recept od "Sandry777" by som uvitala.

Sandra 777 30. 12. 2018 19:56

proboha, proč salko a proč posypat drobky? Pěkná prasarna. Jedli jste někdy originál?

Zobrazit starší odpověď

Simona Skolakova 30. 12. 2018 21:33

Sandra 777: víte co mi zaráží,když řeknete o jídle ,že je to prasárna,každý recept má kdesi původ,ale vyjadřovat se tak jako vy,tak už mám v sobě blok,kdyby jste sem dala jakýkoliv recept,tak ve mne vzbudí nedůvěru

I když nesouhlasíte,tak se to dá vyjádřit slušnou formou,ale asi to u vás tak není

Napalsko 2. 1. 2019 10:14

Sandra 777: Sandro, nikdo vám ten recept nenutí a taky vůbec tenhle recept nesrovnávám s originálem. To by mně ani ve snu nenapadlo srovnávat originál a tenhle recept. Takže nechápu vaši reakci. Ale asi ráda porovnáváte originál s jednoduchou alternativou. No každý člověk soudí podle sebe. Já nezavrhuji jednodušší alternativy, ony někdy jsou lepší a i cenově dostupnější než originály. Ale to je věc názoru. Váš názor mně neuráží jen je mi vás líto, že používáte hned tvrdé slova aniž by jste věděla komu tyhle slova píšete. Přeji Vám krásný Nový rok.