Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Postup přípravy
Krok 1: Silnější plátky masa opatrně prokrojíme, ale nedokrojíme. Tím tak vytvoříme hlubší kapsy, které opatrně naklepeme (nemusíme, pokud nemáme plátky příliš silné), naplníme dle chuti světlým či tmavým prejtem nebo ze střívka vymačkaným jelitem či jitrnicí. Dlaní kapsy trochu zploštíme, aby neměly příliš podobu hory Říp :) .
Krok 2: Kapsy dle chuti (slanosti prejtu) osolíme, opepříme a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a chlebové strouhance, kterou jsme připravili rozmixováním ne zcela tvrdého chleba (i s kůrkou). Pokud nemáme starší chléb, necháme plátky čerstvého svrchu oschnout, jinak se při mixování vytvoří jakási mulda, ze které spíše můžeme tvarovat figurky na šachy :) .
Krok 3: Takto připravené řízky smažíme v pánvi s roztopeným sádlem nebo olejem z obou stran dozlatova. Pokud jsou kapsy silnější, smažíme je raději zvolna, aby se propekly.
Krok 4: Podáváme s bramborovou přílohou nebo chlebem, zeleninovými saláty, hořčicí, kyselou okurkou, kysaným zelím...
Zveřejněno 29. 1. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zabijačkové řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KxWx
Moje poznámka
Zabijačkové řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KxWx
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 6 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 6 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 6 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 6 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 6 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 8 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 8 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 10 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 12 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 12 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 12 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 13 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 13 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 14 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 14 hodinami
Tématické fráze:
zabijačkový řízek,
zabijačkové recepty,
recept na zabijačkový prejt,
zabijačkový guláš,
zabijačková top recepty,
zabijackove řízek,
recept zabijackovy prejt,
řízky z prejtu,
recept zabíjačková,
reznicky řízek mlety,
řeznický řízek
Suroviny:
kotleta vepřová,
prejt,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka chlebová,
sádlo
Komentáře (3)
Já dělávám zase roládu plněnou jitrnicí