Zabíjačkový guláš

300 g 300 g vepřového plecka

300 g 300 g vepřových jater

300 g 300 g srdíček (nebo ledvinek)

100 g 100 g slaniny

3 3 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce protlaku

2-3 lžičky 2-3 lžičky sladké mleté papriky

2-3 lžičky 2-3 lžičky gulášového koření

2-3 lžičky 2-3 lžičky drceného kmínu

2-3 lžičky 2-3 lžičky majoránky

1-2 lžičky 1-2 lžičky mleté pálivé papriky

mletý pepř (dle chuti)

sůl (dle potřeby)

vývar (dle potřeby)

starý chléb na zahuštění