Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 12 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 546 kJ / 3 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,28 g |
| Tuky | 203,79 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 709 mg |
| Sodík | 5,81 g |
| Sůl | 14,42 g |
| Sacharidy | 275,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všetky prísady na cesto dobre zmiesime a cesto necháme 30 minút odpočívať.
Krok 2: Slaninu nakrájame na malé kocôčky, vyškvaríme a orestujeme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kyslú kapustu (nežmýkať, pridať aj s trochou vody z kapusty) a cca 10 minút na slabom plameni podusíme.
Krok 3: Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik hrubý cca 3 mm a rozložíme naň kapustu.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.
Zveřejněno 24. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švábsky zelný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZA1
Moje poznámka
Švábsky zelný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZA1
Nejnovější recepty
Bylinkové pesto
Přidáno před 13 hodinami
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová směs se zeleninou a hranolkami
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
Přidáno před 20 hodinami
Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky
Přidáno před 22 hodinami
Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou
Přidáno 6. 5. 2025 05:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nebeský koláč
prochajdam před 9 minutami
Vepřová játra na minutku z horkovzdušné fritézy
Chlebajez před 39 minutami
Pórková polévka s vejci, bramborami a lahůdkovým droždím
brtna před 1 hodinou
Maďarská rybářova polévka Halászlé
gedzitka před 2 hodinami
Chia pudink s ovocem
nasr.ferid před 3 hodinami
Krémová cibulačka
IIvveettaa před 6 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Sahula před 13 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Sahula před 13 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
radekfiala před 15 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Alamatej před 15 hodinami
Tématické fráze:
zelný závin,
švábské figurky,
varene zelne listy,
zelný list na žíly
Suroviny:
mouka polohrubá,
vejce,
máslo,
sůl,
voda,
slanina uzená,
cibule,
zelí kysané
Komentáře (6)