Suroviny
Porce: 12 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 546 kJ / 3 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,28 g |
| Tuky | 203,79 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 709 mg |
| Sodík | 5,81 g |
| Sůl | 14,42 g |
| Sacharidy | 275,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všetky prísady na cesto dobre zmiesime a cesto necháme 30 minút odpočívať.
Krok 2: Slaninu nakrájame na malé kocôčky, vyškvaríme a orestujeme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kyslú kapustu (nežmýkať, pridať aj s trochou vody z kapusty) a cca 10 minút na slabom plameni podusíme.
Krok 3: Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik hrubý cca 3 mm a rozložíme naň kapustu.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.
Zveřejněno 24. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švábsky zelný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZA1
Moje poznámka
Švábsky zelný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZA1
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 4 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 5 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 5 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 4 minutami
Domácí kečup
anka30.cz před 29 minutami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 45 minutami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 48 minutami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 3 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 3 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 4 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 4 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
zelný závin,
švábské figurky,
varene zelne listy,
zelný list na žíly
Suroviny:
mouka polohrubá,
vejce,
máslo,
sůl,
voda,
slanina uzená,
cibule,
zelí kysané
Komentáře (7)