Hummus z bílých fazolí, s hráškem a mátou

500 g 500 g vařených bílých fazolí

400 g 400 g mraženého hrášku (jen jsem ho nechala rozmrazit, jinak není potřeba tepelně upravovat)

160 g 160 g tahini

160 ml 160 ml olivového oleje

18 g 18 g soli

15 g 15 g česneku

20 20 g lístků čerstvé máty

70 ml 70 ml citronové šťávy

12 g 12 g mletého římského kmínu

100 ml 100 ml vody

K servírování:

90 90 g zeleninových hranolek (nakrájené kousky zeleniny o délce cca 8-10 cm) - použila jsem mrkev, okurek, žlutou a oranžovou papriku, ale hodí se i jiné druhy papriky, čerstvý celer…