Bramborový salát s fazolkami, avokádem a hráškem
Suroviny
- Na zálivku:
- 150 ml majonézy
- 2 lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 lžíce nasekané petrželky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce vody
- Na salát:
- 400 g malých salátových brambor
- 150 g mražených zelených fazolek
- 250 g mraženého hrášku
- 1 velké zralé avokádo
- 1 lžička citronové šťávy
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Promícháme přísady na zálivku s 2 lžícemi vody, osolíme a opepříme. Brambory uvaříme doměkka, trvá to asi 20 minut podle velikosti, a zchladíme je. Překrájíme podle velikosti napůl nebo na silné plátky, můžeme použít i brambory neloupané.
Zvlášť uvaříme mražené fazolky a hrášek, zchladíme pod tekoucí studenou vodou a necháme dobře okapat. Hrášek, fazolky a brambory opatrně promícháme se zálivkou, hrst fazolek a hrášku si necháme na ozdobu.
Těsně před podáváním oloupáme, odpeckujeme a pokrájíme avokádo a promícháme ho s citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Vmícháme ho do salátu, případně dosolíme a podáváme jako přílohu k jakýmkoliv smaženým jídlům, karbanátkům nebo třeba k sýrovému špízu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: volně podle Apetit-special
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový salát s fazolkami, avokádem a hráškem
-
Vypada moc dobre, skvela kombinace! Posilam bodik
-
Majka8: no, ještě jsem moc neviděla fotogenický bramborový salát
, když zkusíš, zaručuju ti, že litovat nebudeš
-
majka:Většinou co vábně nevypadá je chutné a tohle určitě vyzkouším
-
Vypadá moc pěkně, taky mám jeden netradiční, ale tento je a vypadá prudce jedle, věřím, že je chutný
-
Aj já
Jituš mě by tahle zajímavá kombinace surovin chutnala -
Iri, aj ja...
-
To já bych zas řekla, že to vypadá báječně a hned bych si dala
-
moc to vábně nevypadá
