Lososová polévka s houbami

Name: Lososová polévka s houbami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g fileta z lososa bez kůže; 1/2 menšího pórku; 150 g směsi zeleniny:; mrkev; celer; hrášek (i mražené ); hrst sušených hub; 800 ml zeleninového vývaru ( lze i zeleninový gelový bujón ); 1 lžíce ústřicové omáčky nebo rybí omáčky (není nutné ); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; petrželová nať; pažitka; mořská sůl; pepř

rebeka

16 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

6. 12. 2012 14:55

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 102 kJ / 741 kcal
Bílkoviny	61,00 g
Tuky	52,53 g
Vláknina	0,53 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	929 mg
Sůl	1,89 g
Sacharidy	5,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filátka zbavíme kůže, omyjeme a osušíme. Překrájíme na větší kousky.
V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, rozpálíme olej a máslo. Vhodíme lososové kousky a opékáme, dokud se nepřestane losos stydět a svoji barvu z růžové nezmění na téměř bílou.
Pak přidáme suché houbičky a 3 minutky společně restujeme. Přidáme zeleninu, pórek a zalijeme vývarem. Vaříme 15 až 20 minut, pokud zelenina a houby nezměknou.
Můžeme přidat ústřicovou nebo rybí omáčku, ale taky nemusíme. V tom případě doladíme solí a pepřem a hojně zasypeme pažitkou a petrželovou natí.

Poznámka autorky receptu

Tímto děkuji za výbornou polévku paní Zdeně Zavadilové z Brna.

Zdroj: Blesk/Vaše recepty.

Mírně upraveno.

P.S. můžeme podávat s opečeným toustem nebo bagetkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hustá lososová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Lososový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 40 min

Kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 2×

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné

Komentáře

rebeka

6. 12. 2012 21:13

magdalenka: ďakujem Ti, Magduška

magdalenka

6. 12. 2012 21:11

Klasickú rybaciu polievku nemusím, chutí mi iba halászlé http://www.toprecepty.cz/recept/4420-halaszle---ma...
Táto kombinácia lososa a húb (na oboje som zaťažená) vo forme polievky musí byť báječná!
Fotky ako obyčajne - krásne, lákavé...

JanaDorazinova

6. 12. 2012 21:04

Anna Kocikova

6. 12. 2012 20:45

Opravdu luxusní

Všechno

maris

6. 12. 2012 20:42

Rebi - moc se mi to líbí - super recept i nádherné fotky

srettka

6. 12. 2012 20:37

wau, luxusní polívčičkování

nádherná fotečka

i v luxusní restauraci by si museli mlasknout

rebeka

6. 12. 2012 20:33

Danca: děkuju, Dančo

máš pravdu, je opravdu lahodná

aspoň vidíš, že jsem to otrocky neopsala slovo od slova

Danca

6. 12. 2012 20:32

Nadi, ten Blesk jsem si dnes koupila a tahle polívečka mě taky zaujala. Máš ji krásnou a určitě moc dobrou

jarka skrobakova

6. 12. 2012 18:19

dobrota já polívečky můžu

varilamyskakasicku

6. 12. 2012 17:19

Hýří barvami i chutěmi

Miabella

6. 12. 2012 16:17

nooo,to stojí za zkoušku

rebeka

6. 12. 2012 15:31

suslajda: Hani, určitě nebudeš zklamaná, myslím, že by se dobře hodila i na vánoční stůl, třeba pro ty, kdo nemají rádi kapra

není tak výrazně cítit po rybě, je jemnější

rebeka

6. 12. 2012 15:20

aaadobromila: samozřejmě je tam dávat nemusíš, jdou tam ale dobře, i maminka doma přidávala do vánoční rybí polévky hrst sušených hub, takže mě tam nijak nepřekvapují

a děkuji

aaadobromila

6. 12. 2012 15:14

Rebeko krásné fotky!! I všechny ingredience i postup se mi moc líbí, jen ty houby mi tam nepasují, ty bych já vynechala. Polévka vypadá na Tvých fotkách fakt jedle!

1974andrea

6. 12. 2012 15:10

Vypadá to zajímavě

. Vzhledem k tomu, že u nás není rybí vývar přiliš oblíben, asi bych si to upravila, aby ta chuť ryby nebyla v polévce tak výrazná. Lososa bych si opekla, vyndala a vložila ho zase až před koncem jenom prohřát. Ale jinak ... proč ne

1 2 Další