Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Name: Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g červené řepy; 2 brambory; asi 10 cm kousek pórku; 100 g uzené slaniny; 4 vejce; 2 lžíce octa; pepř; kmín; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4

500 g 500 g červené řepy

2 2 brambory

asi 10 10 cm kousek pórku

100 g 100 g uzené slaniny

4 4 vejce

2 lžíce 2 lžíce octa

pepř

kmín

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 147 kJ / 1 469 kcal
Bílkoviny	46,72 g
Tuky	115,34 g
Vláknina	10,70 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	2,23 g
Sůl	5,34 g
Sacharidy	55,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Krok 2: Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút.
Potom polievku rozmixujeme a ak treba dochutíme soľou a korením. Krok 3: Do hrnca dáme vodu a ocot a necháme dôjsť k varu. Keď voda vrie, metličkou ju dobre rozmiešame a vytvoríme tak vír. Do tohto víru vpustíme rozklepnuté vajíčko, ktoré sme dali do naberačky. Necháme povrieť, kým bielok nestuhne. Potom vyberieme. Takto urobíme postupne všetky vajíčka. Krok 4: Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme. Krok 5: Polievku nalejeme do taniera, vložíme vajíčko a posypeme vyškvarenou slaninou aj s troškou tuku. Ihneď podávame.

Cviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút.
Potom polievku rozmixujeme a ak treba dochutíme soľou a korením.
Do hrnca dáme vodu a ocot a necháme dôjsť k varu. Keď voda vrie, metličkou ju dobre rozmiešame a vytvoríme tak vír. Do tohto víru vpustíme rozklepnuté vajíčko, ktoré sme dali do naberačky. Necháme povrieť, kým bielok nestuhne. Potom vyberieme. Takto urobíme postupne všetky vajíčka.

Jak na dokonalé pošírované vejce?
Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme.
Polievku nalejeme do taniera, vložíme vajíčko a posypeme vyškvarenou slaninou aj s troškou tuku. Ihneď podávame.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jryY

Polévka z předvařené červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Chlebová polévka s houbami a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Ztracená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Oběd
Zelenina
Vaření
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty do 100 korun
Náročné recepty

Moje poznámka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jryY

Náhodný recept

Špagety s uzeným lososem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

be.amenity 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vafle bez cukru

Přidáno před 11 hodinami

Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě

Přidáno před 17 hodinami

Koláč s cuketou bez mouky

Přidáno před 18 hodinami

Vydatná čočková polévka jako hlavní chod

Přidáno před 18 hodinami

Slaný koláč se žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Sýrovo-celerová kapsa

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Masula 21. 6. 2019 08:18

Výborná polívčička

taky dělávám,ale bez brambor

a ztracené vejce moc dobrý nápad

tejaja 21. 6. 2019 14:51

Masula: Ďakujem. Robím viac druhov polievok z cvikly, teraz ma napadlo dať tam slaninu a vajíčko. A chutilo.

tejaja přidala nové fotografie! 21. 6. 2019 04:35

Přečtěte si

Tvarůžkový tatarák podle receptu z Tvarůžkové cukrárny v Lošticích: Voní paprikou a na chlebu chutná skvěle

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup Hodnocení 9×

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup

5 skvělých možností, jak využít červenou řepu: Jemná polévka, zdravá pomazánka nebo šťavnaté karbanátky ozvláštní jídelníček

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci Hodnocení 7×

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci

Kouzelné koření, které pomůže zhubnout? Korejská specialita to prý dokáže, pokud dodržíte pár pravidel

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vafle bez cukru

zdraveskamcou před 1 hodinou

Honzovy buchty jako peříčko

Evculina84 před 7 hodinami

Bábovka z televize

Petik05 před 8 hodinami

Bavorské klobásy v listovém těstíčku

Kattyy před 9 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

Kajkajak před 9 hodinami

Kapustová polévka

Kajkajak před 10 hodinami

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

jayjayka před 10 hodinami

Domácí Moravanka od babičky

Nanina před 11 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

miska.jitka před 12 hodinami

Hraběnčiny řezy Videorecept

Hraběnčiny řezy

MajdaTrajda před 12 hodinami

Tématické fráze:
polévka z červené řepy, recept polévka z červené řepy, polévka z repy, polevka z červené řepy recept, recepty z červené řepy

Suroviny:
řepa červená, brambory, pórek, slanina uzená, vejce, ocet, pepř, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 75 min

Vánočka ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 75 min

Domácí čokoládové lanýže od evel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evelina evel

Polévka z růžičkové kapusty s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda