Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Name: Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g červené řepy; 2 brambory; asi 10 cm kousek pórku; 100 g uzené slaniny; 4 vejce; 2 lžíce octa; pepř; kmín; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4

500 g 500 g červené řepy

2 2 brambory

asi 10 10 cm kousek pórku

100 g 100 g uzené slaniny

4 4 vejce

2 lžíce 2 lžíce octa

pepř

kmín

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 147 kJ / 1 469 kcal
Bílkoviny	46,72 g
Tuky	115,34 g
Vláknina	10,70 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	2,23 g
Sůl	5,34 g
Sacharidy	55,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Krok 2: Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút.
Potom polievku rozmixujeme a ak treba dochutíme soľou a korením. Krok 3: Do hrnca dáme vodu a ocot a necháme dôjsť k varu. Keď voda vrie, metličkou ju dobre rozmiešame a vytvoríme tak vír. Do tohto víru vpustíme rozklepnuté vajíčko, ktoré sme dali do naberačky. Necháme povrieť, kým bielok nestuhne. Potom vyberieme. Takto urobíme postupne všetky vajíčka. Krok 4: Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme. Krok 5: Polievku nalejeme do taniera, vložíme vajíčko a posypeme vyškvarenou slaninou aj s troškou tuku. Ihneď podávame.

Cviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút.
Potom polievku rozmixujeme a ak treba dochutíme soľou a korením.
Do hrnca dáme vodu a ocot a necháme dôjsť k varu. Keď voda vrie, metličkou ju dobre rozmiešame a vytvoríme tak vír. Do tohto víru vpustíme rozklepnuté vajíčko, ktoré sme dali do naberačky. Necháme povrieť, kým bielok nestuhne. Potom vyberieme. Takto urobíme postupne všetky vajíčka.

Jak na dokonalé pošírované vejce?
Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme.
Polievku nalejeme do taniera, vložíme vajíčko a posypeme vyškvarenou slaninou aj s troškou tuku. Ihneď podávame.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jryY

Polévka z předvařené červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Chlebová polévka s houbami a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Ztracená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 72 min

Domácí trdelník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Oběd
Zelenina
Vaření
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty do 100 korun
Náročné recepty

Moje poznámka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jryY

Náhodný recept

Dušené hovězí s lilky a cuketami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tanicka 135 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z drůbežích drobů

Přidáno před 7 hodinami

Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové Videorecept

Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové

Přidáno před 19 hodinami

Bezlepkové rohlíčky

Přidáno před 22 hodinami

Krkovice na černém pivu se zeleninou a nivovou přikrývkou

Přidáno před 22 hodinami

Éclair Tiramisu podle Heleny Fléglové Videorecept

Éclair Tiramisu podle Heleny Fléglové

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Masula 21. 6. 2019 07:18

Výborná polívčička

taky dělávám,ale bez brambor

a ztracené vejce moc dobrý nápad

tejaja 21. 6. 2019 13:51

Masula: Ďakujem. Robím viac druhov polievok z cvikly, teraz ma napadlo dať tam slaninu a vajíčko. A chutilo.

tejaja přidala nové fotografie! 21. 6. 2019 03:35

Přečtěte si

Mýty o mytí nádobí: Co nám v dětství neřekli

5 skvělých možností, jak využít červenou řepu: Jemná polévka, zdravá pomazánka nebo šťavnaté karbanátky ozvláštní jídelníček

Karlovarský knedlík pečený v troubě se nerozpadne a jeho křupavé okraje vás nadchnou

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 29×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Trendy linecké s mákem: Oslní máslovou chutí a s povidly nebo citronovou pomazánkou chutná božsky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Velký test větrníků v Praze: Pod dohledem šéfcukrářky jsme našli skvělý za 69 Kč a tři překvapení. Známé firmy zklamaly

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kančí ragú s brusinkovou omáčkou

KatkaCechova před 10 minutami

Burisonové kuličky Videorecept

Limek před 12 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Rennna před 12 hodinami

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

[email protected] před 13 hodinami

„Žitné“ rohlíky s omládkem

magdalenka před 14 hodinami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Maestra před 15 hodinami

Muffiny

Mili5 před 15 hodinami

Tématické fráze:
polévka z červené řepy, recept polévka z červené řepy, polévka z repy, polevka z červené řepy recept, recepty z červené řepy

Suroviny:
řepa červená, brambory, pórek, slanina uzená, vejce, ocet, pepř, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 75 min

Jahodové muffiny s kokosovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirusha

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Dort pro Petra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kvetina 1440 min

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Otestovali jsme buchtičky s krémem na vánočních trzích v Praze. Porce za 139 Kč a těsto jako od babičky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Otestovali jsme buchtičky s krémem na vánočních trzích v Praze. Porce za 139 Kč a těsto jako od babičky