Cibulové gnocchi

Name: Cibulové gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 velké cibule; 1 menší cibule; 1 balení gnocchi; 120 g uzené slaniny (špeku); 1 střední brambor; 1 lžíce sádla; 1 lžička cukru; 1 lžička bílého octu balsamico; 1 lžička mleté uzené papriky; 1 špetka chilli; pepř mletý; kmín; sůl; vývar (nebo voda)

Gnocchi jsou oblíbený druh přílohy pocházející z Itálie. Podle druhu noku se těsto skládá z vajec a pšeničné či kukuřičné mouky nebo brambor. Gnocchi se dají připravit na různé způsoby, zde jsou připraveny s cibulovým zelím.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 620 kJ / 2 060 kcal
Bílkoviny	30,15 g
Tuky	119,02 g
Vláknina	20,57 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	3,95 g
Sůl	9,80 g
Sacharidy	211,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Velké cibule nakrájíme na proužky a na sádle z kmínem necháme zesklovatět. Krok 2: Přidáme najemno nastrouhaný brambor a papriku. Podlijeme cca 1/2 hrnkem vývaru a dusíme tak, aby cibule byla na skus. Krok 3: Cibulová směs s bramborem lehce zhoustne, tak podléváme podle potřeby. Nakonec dochutíme octem nebo cukrem, solí a pepřem. Krok 4: Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu. Na kostičky nakrájenou slaninu vyškvaříme. Krok 5: Ke slanině přidáme zbylou menší cibuli nakrájenou nadrobno a usmažíme dozlatova. Uvařené gnocchi scedíme a přidáme k ochucené cibuli a promícháme. Krok 6: Nakonec vmícháme osmaženou slaninu s cibulí a můžeme podávat.

Velké cibule nakrájíme na proužky a na sádle z kmínem necháme zesklovatět.

Jak nakrájet cibuli?
Přidáme najemno nastrouhaný brambor a papriku. Podlijeme cca 1/2 hrnkem vývaru a dusíme tak, aby cibule byla na skus.
Cibulová směs s bramborem lehce zhoustne, tak podléváme podle potřeby. Nakonec dochutíme octem nebo cukrem, solí a pepřem.
Jak udělat domácí bramborové gnocchi
Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu. Na kostičky nakrájenou slaninu vyškvaříme.
Jak smažit cibuli
Ke slanině přidáme zbylou menší cibuli nakrájenou nadrobno a usmažíme dozlatova. Uvařené gnocchi scedíme a přidáme k ochucené cibuli a promícháme.
Nakonec vmícháme osmaženou slaninu s cibulí a můžeme podávat.

TIP: Gnocchi -nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2019

Poznámka autorky mika59

Místo noků můžete použít různé těstoviny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (153× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cibulové gnocchi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r3Gk

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou Videorecept

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 45 min

Cibulové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dextra 60 min

Cibulové brambory a gnocchi se slaninou, zapečené s majolkou a jemným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Moje gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Gnocchi po lotrinsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zeleninová jídla
Gnocchi

Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Slané chutě

Moje poznámka

Cibulové gnocchi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r3Gk

Náhodný recept

Avokádový puding s kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 12 minutami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 12 minutami

Kotlety s pórkem

Přidáno před 3 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 4 hodinami

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 17 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 31. 8. 2025 07:38

Dnes na mně vykoukl můj recept téměř na den před 6 léty. No v komentářích se řešila žabomyší válka. 😁 Dnes je tu mrtvo, neřeší tu nikdo nic. Škoda.

mika59 19. 1. 2020 19:07

casino: Děkuji za odpověď

casino 19. 1. 2020 19:02

mika59:
Ano, měl jsem na mysli zdroj receptu...
Omlouvám se

ale považoval jsem za dostatečně vypovídající 18. 1. 2020 12:08:32 mnou vložené palcování pod vaším komentářem
No, asi jsem se nesoustředil, když mi nedoplo něco, co i JanaDorazinová: pochopila na první dobrou, že

mika59 19. 1. 2020 14:44

casino: Prosím mohl by jste mi odpovědět co za zdroj jste měl na mysli abych se vyvinila? Abych se příště tomu vyvarovala..děkuji

Dajda 18. 1. 2020 12:39

mika59: Zdroj všeobecně, to se netýká Vašeho receptu.

mika59 18. 1. 2020 11:08

Dajda: Jestli myslíte zdroj receptu tak ten je můj..nevím jaký jiný zdroj je na mysli..Zdroj Gnocchi?

Dajda 18. 1. 2020 11:04

JanaDorazinova: Zdroj je to, co tu jen málokdo uvádí!

Eja57 18. 1. 2020 09:14

Koupím hotové gnocchi, výrobek se tak jmenuje, připravím "gnocchi s......" jako název receptu. Uvařím domácí noky, připravím "noky s ...." jako název receptu.....Podle mne je to tak ok, vím co od receptu čekat...
( A nebudu do toho motat nosočistoplenu....)

JanaDorazinova 18. 1. 2020 08:18

mika59: Ne, Miladko. Casino si chce zas blbě povykládat. Jaký zdroj?

mika59 17. 1. 2020 22:49

casino: Myslíte obal ? Myslím, že všichni znají kupované gnocchi..píšu balení.

casino 17. 1. 2020 22:45

mika59: "Ale já nedělala noky, jak jsem koupila, tak jsem napsala."
No, pokud byste uvedla (uváděla) zdroj, tak byste se možná i vyvinila, že

mika59 17. 1. 2020 21:16

JanaDorazinova: Jani moc děkuji za vyzkoušení a milou zprávu..

bohynovka 17. 1. 2020 20:54

masorad: Ze jo? Taky bych ten kapesnik ihned zamenila za nosocistoplenu

mika59 17. 1. 2020 20:41

masorad: Ale já nedělala noky, jak jsem koupila, tak jsem napsala.

masorad 17. 1. 2020 20:33

Vždyť jsou to noky, které vařily už naše babičky. toto mně hlava nebere. Recept jistě skvělý, ale proč gnocchi? To už opravdu neumíme česky? Připomíná mi to šprcky.

Načíst další komentáře (6)

Načíst další komentáře (91)