Linecký koláč s tvarohem

Name: Linecký koláč s tvarohem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; špetka soli; 250 g másla; 100 g cukru moučky; 2 vanilkové cukry; 2 vejce; Náplň:; 1 citron; 500 g tvarohu; 3 vejce; 300 g cukru krupice; 500 g rebarbory; 1 vanilkový pudink; Dále:; tuk na vymazání

Pokud chcete upéct moučník s rebarborou nebo jiným sezónním ovocem, vyzkoušejte tento osvěžující, voňavý, linecký koláč. Kombinaci tenkého těsta, jemné a sladké tvarohové náplně a kyselkavé rebarbory si jistě oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

maiia

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba odležení těsta

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba odležení těsta )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 221 kJ / 6 506 kcal
Bílkoviny	156,57 g
Tuky	271,64 g
Vláknina	34,54 g
Cholesterol	2,01 g
Sodík	741 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	841,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout. Krok 2: Tvaroh utřeme s vejci a 280 g cukru na hladký krém. Dochutíme citronovou kůrou a šťávou. Pokud je tvaroh moc řídký, přidáme trochu vanilkového pudinku. Krok 3: V malém množství vody rozpustíme zbývajících 20 g cukru. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v cukrové vodě ji podusíme asi 3 minuty. Krok 4: Odleželé těsto rozválíme na plát o něco větší než je plech. Plech vymažeme, vyložíme těstem a dno propícháme vidličkou a vytvoříme zvýšené okraje. Krok 5: Vyhřejeme troubu na 170 °C. Krok 6: Na připravené těsto nalijeme tvarohový krém a poklademe ho rebarborou. Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě po dobu asi 35 minut. Krok 8: Po vychladnutí koláč pocukrujeme.

Ze surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout.
Jak na křehké těsto
Tvaroh utřeme s vejci a 280 g cukru na hladký krém. Dochutíme citronovou kůrou a šťávou. Pokud je tvaroh moc řídký, přidáme trochu vanilkového pudinku.
V malém množství vody rozpustíme zbývajících 20 g cukru. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v cukrové vodě ji podusíme asi 3 minuty.

Jak oloupat rebarboru
Odleželé těsto rozválíme na plát o něco větší než je plech. Plech vymažeme, vyložíme těstem a dno propícháme vidličkou a vytvoříme zvýšené okraje.
Vyhřejeme troubu na 170 °C.
Na připravené těsto nalijeme tvarohový krém a poklademe ho rebarborou.
Pečeme ve vyhřáté troubě po dobu asi 35 minut.
Po vychladnutí koláč pocukrujeme.

TIP: Buchty a koláče z rebarbory

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2009

Poznámka autorky maiia

Místo rebarbory lze použít jakékoliv ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y8vg

Lehký koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62 50 min

Linecký koláč s jahodami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka 50 min

Linecké koláčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 80 min

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 65 min

Zobrazit více

Řezy rafaelo - hrnkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maiia 45 min

Nekynuté lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maiia 30 min

Myšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maiia

Ovocný moučník na kulaté plechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maiia

Perník s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maiia

Nutelka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maiia

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Letní recepty
Rebarbora
Dětská oslava
Snídaně
Svačina
Sladké chutě

Moje poznámka

Linecký koláč s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y8vg

Náhodný recept

Vepřová krkovice plněná česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 22 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 23 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno 14. 6. 2025 12:28

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Aneleh81 18. 10. 2024 18:22

Výborný a chutný koláč. Mňam

LuckaA12 11. 2. 2020 17:39

Peču už poněkolikáté a je vynikající . Dělám jej mrizkovy a napln dávám makovo tvarohovou s vlaskymi orechy a prokladam hruskami... říkám mu sezoni podzimní ???????????? ale jde tam dát samozřejmě cokoli