Plněné žampiony šunkou a sýrem

Name: Plněné žampiony šunkou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 12 žampionů; 1 cibule; 200 g šunky; 200 g ementálu; 2 kelímky smetany; sůl; mletý pepř; kousek másla; 1 hrst majoránky; olej (nebo máslo)

Snadný a chutný pokrm hotový během pár chvil. Přesně to jsou zapečené plněné žampiony. V jejich kloboučcích se skrývá náplň ze smetany, sýra a šunky. Vše dochutí majoránka. S přílohou z brambor si budou skvěle rozumět. Dobrou chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

kaccule

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 884 kJ / 1 645 kcal
Bílkoviny	104,98 g
Tuky	123,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	3,93 g
Sůl	9,50 g
Sacharidy	28,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme si troubu na 200 °C. Žampiony očistíme, vyloupneme nožičky a trošku vydlabeme, ne moc, aby nám větší část žampionu zůstala v celku. Krok 2: Zapékací plech vymažeme lehce olejem nebo máslem a naskládáme do ní žampiony, vydlabanou stranou nahoru. Žampiony necháme trochu zapéct a mezitím si uděláme náplň. Krok 3: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme. Přidáme jemně nakrájenou šunku, podusíme a zalijeme asi půl kelímkem smetany, promícháme a dáme pryč ze sporáku. Poté nastrouháme sýr a přidáme do náplně. Jakmile náplň zhoustne, můžeme plnit žampiony. Krok 4: Naplněné žampiony dáme ještě na chvilku do trouby, zalijeme zbytkem smetany a přidáme hrstku majoránky, dochutíme dle chuti. Podáváme s vařenými brambory a nebo bramborovou kaší.

Předehřejeme si troubu na 200 °C. Žampiony očistíme, vyloupneme nožičky a trošku vydlabeme, ne moc, aby nám větší část žampionu zůstala v celku.
Jak očistit žampiony
Zapékací plech vymažeme lehce olejem nebo máslem a naskládáme do ní žampiony, vydlabanou stranou nahoru. Žampiony necháme trochu zapéct a mezitím si uděláme náplň.
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme. Přidáme jemně nakrájenou šunku, podusíme a zalijeme asi půl kelímkem smetany, promícháme a dáme pryč ze sporáku. Poté nastrouháme sýr a přidáme do náplně. Jakmile náplň zhoustne, můžeme plnit žampiony.
Jak strouhat sýr - 3 jednoduché tipy pro snadnější strouhání
Naplněné žampiony dáme ještě na chvilku do trouby, zalijeme zbytkem smetany a přidáme hrstku majoránky, dochutíme dle chuti. Podáváme s vařenými brambory a nebo bramborovou kaší.

TIP: Jak na hebkou bramborovou kaši. Jak ji uvařit a vymíchat, aby měla dokonalou konzistenci

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné žampiony šunkou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7JmO

Zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 55 min

Plněné žampiony se sýrem Videorecept

Plněné žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verulinka7 55 min

Smažené žampiony plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Šunka plněná žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kaccule 50 min

Mleté maso s uzeným v zelných listech

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaccule 80 min

Zobrazit více

Jiné maso
Houby
Pro začátečníky
Uzeniny

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Pečení
Restování
Večeře
Recepty pro začátečníky
Letní recepty

Moje poznámka

Plněné žampiony šunkou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7JmO

Náhodný recept

Light vločkové řezy bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 17 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 17 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 23 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (4)

zujali 2. 4. 2020 14:53

Určitě vyzkouším

Eliza 12. 6. 2013 19:34

Dobrý recept, posílám fotku a bodíčka.

Eliza přidala nové fotografie! 12. 6. 2013 19:30

JanaDorazinova 11. 2. 2013 12:38

Vypadá to na dobrý recept, ale trochu nerozumím...."Zapékací plech vymažeme lehce olejem nebo máslem a naskládáme do ní žampiony, vydlabanou stranou nahoru. Předehřejeme si troubu na 200 °C připravíme náplň."-zde není nic o tom, že by se měly už v té troubě péct.. Pak ale je zde tato věta..."Poté nastrouháme sýr a přídáme do náplně. Jakmile náplň zhoustne, mužeme plnit žampiony a dáme ještě chvilku do trouby...", ze které vyplývá, že už se asi chvíli pekly žampiony v troubě. Pak je tam ještě něco o zbytku smetany, kterou pak přidáme..kolik jí tedy máme dát hned do náplně, která má zhoustnout??