Plněné žampiony šunkou a sýrem
Suroviny 4 porce
- 12 žampionů
- 20 dkg šunky
- 20 dkg ementálu
- 2 kelímky smetany
- sůl
- pepř
- kousek másla
- hrst majoránky
Postup přípravy receptu
Předehřejeme si troubu na 200 °C. Žampiony očistíme, vyloupneme nožičku a trošku vydlabeme, ne moc, aby nám větší část žampionu zůstala vcelku.
Zapékací plech vymažeme lehce olejem nebo máslem a naskládáme do ní žampiony, vydlabanou stranou nahoru.Žampiony necháme trochu zapéct a mezitím si uděláme náplň.
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme. Přidáme jemně nakrájenou šunku, podusíme a zalijeme smetanou(půl kelímku), promícháme a dáme pryč ze sporáku. Poté nastrouháme sýr a přidáme do náplně. Jakmile náplň zhoustne, můžeme plnit žampiony.
Naplněné žampiony dáme ještě na chvilku do trouby, zalijeme zbytkem smetany a přidáme hrstku majoránky, dochutíme dle chuti. Podáváme s vařenými brambory a nebo bramborovou kaší.
Poznámka od kuchařky
přeji dobrou chuť :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné žampiony šunkou a sýrem
-
Určitě vyzkouším
-
Dobrý recept, posílám fotku a bodíčka.
-
Vypadá to na dobrý recept, ale trochu nerozumím...."Zapékací plech vymažeme lehce olejem nebo máslem a naskládáme do ní žampiony, vydlabanou stranou nahoru. Předehřejeme si troubu na 200 °C připravíme náplň."-zde není nic o tom, že by se měly už v té troubě péct.. Pak ale je zde tato věta..."Poté nastrouháme sýr a přídáme do náplně. Jakmile náplň zhoustne, mužeme plnit žampiony a dáme ještě chvilku do trouby...", ze které vyplývá, že už se asi chvíli pekly žampiony v troubě. Pak je tam ještě něco o zbytku smetany, kterou pak přidáme..kolik jí tedy máme dát hned do náplně, která má zhoustnout??
