Rajčatová omáčka s makarony

Name: Rajčatová omáčka s makarony
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Omáčka:; 250 g čerstvých zralých rajčat,; spařených a oloupaných (nebo konzervovaná italská, celá i s nálevem); 200 ml rajčatového protlaku; 5 lžic másla; 2 dl bílého vína (Rulandské šedé); 1 cibule; 1 stroužek česneku; hrst bazalky; 250 g kuřecího masa; sůl; 250 g makaronů; Na dozdobení:; lístky bazalky; hrst parmazánu

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 664 kJ / 1 832 kcal
Bílkoviny	93,40 g
Tuky	47,10 g
Vláknina	16,43 g
Cholesterol	265 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	220,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do kastrolu dejte rajčata, máslo, nakrájenou cibuli a česnek, sůl a na velmi nízkém stupni vařte stejnoměrným varem bez pokličky asi 30 minut. Pak dolijte vínem, protlakem, dejte hrst bazalky a nechte provařit 15 minut. Krok 2: Čas od času omáčku promíchejte, případně podrťte zbývající kousky rajčat. Na závěr omáčku ochutnejte a případně osolte. Před podáváním můžete vyndat cibuli, ale není to nezbytné. Krok 3: Mezitím nechte vařit osolenou vodu v hrnci, dejte do ní makarony a vařte je 13-14 minut. Zatím rozehřejte olej na pánvi a nakrájené kuřecí kousky orestujte 4 minuty z každé strany. Krok 4: Makarony podáváme přelité omáčkou, navrch dejte lístky bazalky, kuřecího masa a parmazánu.

Do kastrolu dejte rajčata, máslo, nakrájenou cibuli a česnek, sůl a na velmi nízkém stupni vařte stejnoměrným varem bez pokličky asi 30 minut. Pak dolijte vínem, protlakem, dejte hrst bazalky a nechte provařit 15 minut.
Čas od času omáčku promíchejte, případně podrťte zbývající kousky rajčat. Na závěr omáčku ochutnejte a případně osolte. Před podáváním můžete vyndat cibuli, ale není to nezbytné.
Mezitím nechte vařit osolenou vodu v hrnci, dejte do ní makarony a vařte je 13-14 minut. Zatím rozehřejte olej na pánvi a nakrájené kuřecí kousky orestujte 4 minuty z každé strany.
Makarony podáváme přelité omáčkou, navrch dejte lístky bazalky, kuřecího masa a parmazánu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2020

Poznámka autora Jurgen.k

Recept byl připravován dle webu fresh.iprima.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová omáčka s makarony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwJ4

Makaróny s tuňákem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Lahodné sýrové makaróny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Makaróny se žampióny a bylinkovo-sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 50 min

Makarony v ořechové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib 45 min

Makarony s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marta

Maďarské makaróny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 50 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 80 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Losos ve smetanové omáčce s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 40 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Dobrá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Těstoviny

Bylinky
Rajčata
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Rajčatová omáčka s makarony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwJ4

Náhodný recept

Plněné rohlíčky - slané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 1 hodinou

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 16 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 17 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 20 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 20 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 14. 5. 2020 16:39

Jurgen.k: značka? resp. výrobce? bude to moc dobré

ale kdybych tam dala 200 ml klasického protlaku tak to bude špatně, proto se ptám na tu passsatu ( Valfruťáckou)

Jurgen.k 14. 5. 2020 16:27

Eja57: Tak protlak který kupuji se dá i krásně nalít .. je sice hustší ,ale dá se to

Eja57 14. 5. 2020 16:15

Dotaz - "protlak" - tím je myšleno co přesně? obyčejný protlak zcela jistě nenalijeme, to je kaše... myšlena passata???

Jurgen.k 14. 5. 2020 15:55

yanull:

děkuji

Jurgen.k 14. 5. 2020 15:55

casino:

Bohužel u nás v omáčce jím cibuli jen já

takže jí i vyndávám potom, nicméně jí krájím na velké kusy … Ono se toho dost vyvaří za tu dobu ,ale to už si každý může doladit podle svého, kdo jak jí má rád, hustší , nebo tekutější